ತ್ವರಿತ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು, ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಅಳಿವಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು ಸಮಾಧಾನಕರವಾಗಿಲ್ಲ: ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪರೂಪದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊ
ಆವಕಾಡೊ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು; ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನವು ಬೆಳೆ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆದ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.
ಸಿಂಪಿ
ರಿಟ್ಜಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನವು ಅವುಗಳ ತ್ವರಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿಗಳು ತಮ್ಮ ಶತ್ರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ - ಬಸವನ ಉರೋಸಲ್ಪಿಂಕ್ಸ್ ಸಿನೆರಿಯಾ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಯವಾಗಿ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೆಳೆಗಳ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಳ್ಳಿ
ನಳ್ಳಿಗಳು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಅವರ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ 2100 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಳ್ಳಿ ಡೈನೋಸಾರ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಳಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ
ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಘಾನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಬರವು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2050 ರ ವೇಳೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯಂತೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಳಿಗಾಲವು ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಿನ್ನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ!
ಬಿಯರ್
ಬಿಯರ್ ಬಹು ಘಟಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನರಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಆಲ್ಫಾ-ಆಮ್ಲಗಳ ಹಾಪ್ಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯು ಅಂತರ್ಜಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.