5 ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಈ ಹಣ್ಣು ಲಾವ್ರೊವ್ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಮೆಗಾ -9), ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಹಲವಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರಪಂಚವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿದೆ: ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುವವರು. ಎರಡನೆಯದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತಟಸ್ಥ ಬೆಣ್ಣೆ-ಕಾಯಿ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಆವಕಾಡೊ ಬದಲಾವಣೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು; ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ನಿಂಬೆ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು 5 ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂಬುದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಇದನ್ನು ಜೋಳ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೆರೆದ ಆವಕಾಡೊ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಮ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ತುಳಸಿ - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 3 ಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ) - 1 ಹಲ್ಲು
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆವಕಾಡೊ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲ ಹಂತವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಚೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತಿರುಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪಿಕ್‌ನಿಕ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೀಗಡಿ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು 200-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೆಣಸು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ನಂತರ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ! ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಕೋಮಲ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ನೋಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಬ್ದ ಮಾಡಿದೆ. ಹಲವರು ಆವಕಾಡೊ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

1. ಆವಕಾಡೊ ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಳಿದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬಿಡುವುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಮೊದಲು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆವಕಾಡೊ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಪಿಟ್ಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆವಕಾಡೊದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿನ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆವಕಾಡೊ ಮೌಸ್ಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಕೊ - 1 ಚಮಚ
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆವಕಾಡೊ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆವಕಾಡೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆವಕಾಡೊ ಮೌಸ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಆವಕಾಡೊ ನಯ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ನಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ 10% - 50 ಮಿಲಿ.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆವಕಾಡೊ ನಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಕೆನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಈ ಗಾ y ವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಆವಕಾಡೊ ಬನಾನಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ನಮ್ಮ YouTube ಚಾನಲ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರು ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾದ ಕಪ್ಪಾಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಬಾಲವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒತ್ತುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಿಂದ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ಪ್ಯಾಡ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ನೀವು ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿಸಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೋಳಾದ ಹಸಿರು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ cook ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರೈಜೇಟರ್ ಅವು ತಿನ್ನಲಾಗದವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪರ್ಸಿ - ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.