ಪರಿವಿಡಿ
ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ asons ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ದೇಹ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನಾವು ಯಾವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು?
ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಾವು 100%ಶೀತ forತುವಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇನ್ನೇನು?
1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಎ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಏಷ್ಯನ್ ಕಿಮ್ಚಿಯಂತಹ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಕರುಳು ನಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಮೆದುಳು ಎಂದು ಅವರು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮತೋಲಿತ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ರಯಾhenೆಂಕಾದಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
ಊಟದ ನಡುವೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರೈಸಲು ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಕು.
3. ಮೀನು
ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಮೀನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಮೀನುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದದ ಮೀನುಗಳು. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಟ್ಯೂನ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಸಹ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು.
4. ಬೀಜಗಳು
ಅವು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯವರು ಸಹ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:
