ಯಾರು ಸಂಭವಿಸಿಲ್ಲ: ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ದಿಟ್ಟಿಸಿ, ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ, ಹೊರಟುಹೋದರು, ಪಿಜ್ಜಾ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಫಲರಾಗುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಮನೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಕೇಸಿ ಮೌಲ್ಟನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ 15 ಊಟಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಸರಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
1. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ
ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆ 15 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಅಂಕಗಣಿತ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸರಳ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ
ಚೆಫ್ ಕ್ಯಾಂಡೇಸ್ ಕುಮೈ ಅವರು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರಾಮ ವಲಯದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೆಳೆದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ
ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ನಂತರ ಬಿಡಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗಲೂ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಡಜನ್ ತಯಾರಾದ ಊಟಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ
ವಾರಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ತಿಂದರೆ ತಪ್ಪೇನು? ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಜೈಮ್ ಮಸ್ಸಾ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ವಾರವಿಡೀ ತಿನ್ನುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಾಗಿರಲಿ, ಅಥವಾ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಲಿ.
6. ಲಘು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ
ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗದಂತೆ ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇದ್ದರೆ, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
7. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಊಟಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೂ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೋಗಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
8. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
ವಾರದುದ್ದಕ್ಕೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇಸಿ ಮೌಲ್ಟನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಬೇಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
9. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಿ
ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಫಲ ಸಿಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮಡಕೆಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ? ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಪೆನ್ಸರ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಏರೋಸಾಲ್ ಡಿಸ್ಪೆನ್ಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಚಾಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.