ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 6.1% | 6% | 1651 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 4.37 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 5.8% | 5.7% | 1739 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 1.08 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 1.9% | 1.9% | 5185 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19.05 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 8.7% | 8.5% | 1150 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 74.48 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.3% | 3.2% | 3052 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 1.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.002 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 250000 ಗ್ರಾಂ | ||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.037 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.5% | 2.5% | 4054 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.178 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.9% | 9.7% | 1011 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 2.7% | 3571 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.489 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.8% | 9.6% | 1022 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 2% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 0.8% | 12857 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.1% | 75000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.095 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 0.5% | 21053 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೀಟೈನ್ | 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 195 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.8% | 7.6% | 1282 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 152 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15.2% | 14.9% | 658 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.8% | 3.7% | 2667 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.5% | 4.4% | 2241 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 43.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.4% | 4.3% | 2288 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 119 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.9% | 14.6% | 672 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.4% | 25714 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.065 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 3.2% | 3077 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 ಗ್ರಾಂ |
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.74 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.2% | 6.1% | 1622 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 19.05 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.132 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.362 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.108 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.238 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.44 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲೈಸೀನ್ | 0.392 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.129 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.179 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.025 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.238 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅಲನೈನ್ | 0.187 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.347 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.105 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.856 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.518 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸೆರೈನ್ | 0.271 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.221 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.04 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.697 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
| 4: 0 ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ | 0.032 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 6: 0 ನೈಲಾನ್ | 0.022 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 8: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ | 0.014 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.031 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.037 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.114 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.294 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.105 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.297 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 1.8% | 1.8% | |
| 16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.024 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.247 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.031 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.022 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.009 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 1% | 1% | |
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.022 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 0.5% | 0.5% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಕಪ್ (8 fl oz) = 245 ಗ್ರಾಂ (249.9 kCal)
- ಧಾರಕ (8 z ನ್ಸ್) = 227 ಗ್ರಾಂ (231.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- 0,5 ಕಂಟೇನರ್ (4 z ನ್ಸ್) = 113 ಗ್ರಾಂ (115.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಧಾರಕ (6 z ನ್ಸ್) = 170 ಗ್ರಾಂ (173.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಕಂಟೇನರ್, ಡ್ಯಾನನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲಿನ್ಸ್ (4.1 ಔನ್ಸ್) = 116 ಗ್ರಾಂ (118.3 ಕ್ಕೋಲ್)
ಮೊಸರು 1% ಕೊಬ್ಬು, 4,4% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಣ್ಣು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 15,7%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 15,2%, ರಂಜಕ - 14,9%
- ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಡಿಮಿನರಲೈಸೇಶನ್, ಶ್ರೋಣಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಸರು 1% ಕೊಬ್ಬು, 4,4% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮೊಸರು 1% ಕೊಬ್ಬು, 4,4% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಣ್ಣು