ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ | 370 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 22% | 5.9% | 455 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 7.11 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 9.4% | 2.5% | 1069 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 1.75 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 3.1% | 0.8% | 3200 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 75.55 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 34.5% | 9.3% | 290 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3.9 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 19.5% | 5.3% | 513 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 11.18 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 0.5% | 0.1% | 20331 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.51 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 ಗ್ರಾಂ |
ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ | 63 μg | ~ | |||
ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.097 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.9% | 0.5% | 5155 ಗ್ರಾಂ |
ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 1628 μg | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.14 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.3% | 2.5% | 1071 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 0.8% | 3600 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 8.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 0.5% | 5814 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.24 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.8% | 1.3% | 2083 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.182 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.1% | 2.5% | 1099 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 2% | 1333 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 0.2% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.45 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 1.4% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟೈನ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.7% | 1.5% | 1761 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.1% | 33333 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 32 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8% | 2.2% | 1250 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 0.1% | 18571 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 71.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.1% | 1.9% | 1406 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 99 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12.4% | 3.4% | 808 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.1% | 1.6% | 1636 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.174 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.7% | 2.4% | 1149 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 2.1% | 1316 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 10.5 μg | 55 μg | 19.1% | 5.2% | 524 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.66 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.5% | 1.5% | 1818 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 73.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 1.61 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 0.56 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮಾಲ್ಟೋಸ್ | 0.19 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸುಕ್ರೋಸ್ | 0.68 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ | 0.17 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.239 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.337 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.172 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.242 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 1.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.105 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.162 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.172 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.038 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.366 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.56 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.465 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.217 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 1.455 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.746 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.341 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.187 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.159 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.22 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.175 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.038 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.39 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 2.3% | 0.6% | |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.386 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 1 ಎರುಕೋವಾ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.828 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 7.4% | 2% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.808 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.02 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 2.2% | 0.6% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.808 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 17.2% | 4.6% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 370 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಕಪ್ = 159 ಗ್ರಾಂ (588.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಒರಟಾಗಿ ನೆಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುರಹಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ರಂಜಕ - 12,4%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 19,1%
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 370 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಒರಟಾದ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಲ್ಲದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಒರಟಾದ ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಲ್ಲ