ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಅವುಗಳ ತೂಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಲೆಕ್ಕವಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ .ಟದ ತನಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಂಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಚುಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಈಗಾಗಲೇ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು PFC ಅನುಪಾತದಂತಹ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಆಹಾರ ಪಥ್ಯ ತಜ್ಞರನ್ನು 3 ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ (10 ರಿಂದ 40), ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ (40-70), ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ (> 70). ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಎರಡನೆಯ ಗುಂಪು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ.
ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶತಾವರಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೆಲರಿ, ಶುಂಠಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು.
ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಸುಶಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮುರಬ್ಬ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ರವೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಚಿಪ್ಸ್, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಿಯರ್, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಿಷ್ಟ.