ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜುಲೈ 11 ರಂದು ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿಶ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನ (ವಿಶ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನ). ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು 1995 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನಡೆಸಿದನು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಮೊದಲು ಕಲಿತದ್ದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು “ದೇವರುಗಳ ಆಹಾರ” ಎಂದು ಕರೆದರು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಯುರೋಪಿಗೆ ತಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು, “ಕಪ್ಪು ಚಿನ್ನ” ಎಂಬ ಸವಿಯಾದ ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದರು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿತ್ತು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರದ ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಮಹಿಳೆಯರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಭಾವೋದ್ರೇಕದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸುಡಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಮಹಿಳೆಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿತ್ತು.
ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ… ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಬರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳು - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಇದು ಸಂತೋಷ ಕೇಂದ್ರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯೂ ಇದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸರ್ವಾನುಮತದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಅದನ್ನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ವದ ಬಹುಪಾಲು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ಅದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನದಂದು, ಈ ಸಿಹಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ದಿನದಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.