ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ - ಕೇನ್ ಪೆಪರ್

ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಟುವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಈ ಮೆಣಸು ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಉರಿಯೂತದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮಾನವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶವು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ನೋಡಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಕ್ರಮೇಣ ಮರಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೃದಯದ ಅತಿಯಾದ ಹೊರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿತು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹದಾಯಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ