ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳು ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿವೆ?
ಮೊಸರು
ಕೆಫೀರ್ 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬುಡಾ ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು
ಮೊಸರು, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು ಇಲ್ಲದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಬೈಫಿಡಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ cy ಷಧಾಲಯದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜೀವನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಪಿಕಲ್ಸ್
ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.
ಕ್ರೌಟ್
ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವಿಲ್ಲದ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ (ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ) ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಲ್ಯುಕೋನೊಸ್ಟಾಕ್, ಪೆಡಿಯೋಕೊಕಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳಿವೆ.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಡಯಟರಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ಹುದುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಅಣುಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು
ಆಲಿವ್ಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಜೈಲಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.