ಆಯುರ್ವೇದದ ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ನಿಲುವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವಗಳ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಜೀವನ ವಿಜ್ಞಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ತಣ್ಣೀರು ಏಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದು ಅಗ್ನಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿ. ಅಗ್ನಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ, ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿವರ್ತಕ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಷ್ಣತೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಲಘುತೆ, ಪರಿಷ್ಕರಣೆ, ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆ. ಅಗ್ನಿಯು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಆಸ್ತಿ ಉಷ್ಣತೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಆಯುರ್ವೇದದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ "ಇಷ್ಟವು ಹಾಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ". ಹೀಗಾಗಿ, ತಣ್ಣೀರು ಅಗ್ನಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ, ನೀರು ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಶೀತ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಮಯವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ತಂಪು ಪಾನೀಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಗ್ನಿಯು ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಬಲವಾದ ಅಗ್ನಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಾಣುಗಳ (ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ತ್ಯಾಜ್ಯ) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ, ನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆ ಇರುತ್ತದೆ.