ಬೇಸಿಗೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರೈತರು, ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಒದಗಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಲೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ?
1. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ
Groತುಮಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು freshತುಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವಂತೆ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯಂತಹ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗಳಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ
ರೈತರು ತಾವು ಏನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ.
3. ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ "ಅನಾಮಧೇಯ" ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ
ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ಇತರರು ವಿವಿಧ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ರೈತರಿಗೆ, ಕೃಷಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಈ ಬೆಂಬಲವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ರೈತರು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವೇತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಸರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಕಣೆದಾರರು ಬೆಳೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ.