ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಏಕೆ ಅಂಟು ಹಾಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಅಂಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ತಪಾಸಣೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಮನ ಅಗತ್ಯ - ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್" ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತೆ ತಿರುಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

/ /