ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾರಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು - ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸುದ್ದಿ ಪೋರ್ಟಲ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ನ್ಯೂಸ್ ("ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುದ್ದಿ") ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈ ಕಾರಣದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಬಹುಶಃ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಈ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ವಿವರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಇಪಿಎ (ಯುಎಸ್ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಏಜೆನ್ಸಿ) ಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಿಶ್ವದ ಯಾರಾದರೂ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದಾದ 95% ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ (ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಸೇರಿದಂತೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು, ಪೆಸ್ಕಾಟೇರಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.
ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಗುಂಪು. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 12 ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ "ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಿಳಿದಿರುವದನ್ನು "ಭಯಾನಕ ವಿಷ" ಎಂಬ ಪದಗಳಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಬಹುದು. ವಸ್ತುವಿನ ಪೂರ್ಣ ಹೆಸರು 2,3,7,8-ಟೆಟ್ರಾಕ್ಲೋರೊಡಿಬೆಂಜೊಪರಾಡಿಯೊಕ್ಸಿನ್ (ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಎಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - TCDD) - ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ವಿಷಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಸರು!
ಮೈಕ್ರೋಡೋಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ. ಕೆಟ್ಟ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ (ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾರಿಂದ ನೀವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ), ನೀವು ಮೈಕ್ರೋಡೋಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಕಠೋರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಡಿನ ಬೆಂಕಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಘನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸುಡುವಾಗ: ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಯಂತ್ರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಅಧ್ಯಯನ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ದಹನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಂದು, ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಗ್ರಹದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರಹವನ್ನು "ಸಮ ಪದರ" ದಿಂದ ಆವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನಾವು ಉಸಿರಾಡಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 90% ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಕೊಬ್ಬು) - ಇವುಗಳು ಜೀವಾಣು ಸೇವನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ನೀರು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಖಾಸಗಿ ಕಂಪನಿಗಳು (ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ) ಡೈಆಕ್ಸಿನ್‌ನ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದಾಗ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕರಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದಾಖಲಾಗಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳ ದೋಷದಿಂದಾಗಿ ಹಲವಾರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಡುಗಡೆಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು.
ಅಂತಹ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:
• ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮಾಂಸ, USA, 1997; • ಹಾಲು, ಜರ್ಮನಿ, 1998; • ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, 1999; • ಹಾಲು, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, 2004; • ಗೌರ್ ಗಮ್ (ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ದಪ್ಪಕಾರಿ), ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್, 2007; • ಹಂದಿ, ಐರ್ಲೆಂಡ್, 2008 (ಗರಿಷ್ಠ ಡೋಸ್ 200 ಪಟ್ಟು ಮೀರಿದೆ, ಇದು "ದಾಖಲೆ");
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು 1976 ರಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಪಘಾತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು 15 ಚದರ ಮೀಟರ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣದ ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಕಿಮೀ, ಮತ್ತು 37.000 ಜನರ ಪುನರ್ವಸತಿ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಜೀವನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗಿವೆ.
ಡಯಾಕ್ಸಿನ್‌ನ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನವು, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಗೆರಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು US ಸೈನ್ಯವು ಸಶಸ್ತ್ರ ಸಂಘರ್ಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿತು.
ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವರು ನಾವು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಿ!