ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಸಾಸೇಜ್, ಪೇಸ್ಟ್, ಸಿಹಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ; ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 15% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೊಸರುಗಿಂತ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮಾನವನ ಸ್ಥಿತಿಯು ಏಕೆ ಹದಗೆಡುತ್ತಿದೆ.
- ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ಮಾಗಿದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.