ಬಿಳಿ ಕಾಲಿನ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ (ಸಾರ್ಕೊಡಾನ್ ಲ್ಯುಕೋಪಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಬಿಳಿ ಕಾಲಿನ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ (ಸಾರ್ಕೋಡಾನ್ ಲ್ಯುಕೋಪಸ್)

• ಹೈಡ್ನಮ್ ಲ್ಯುಕೋಪಸ್
• ಅಟ್ರೊಸ್ಪಿನೋಸಸ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ
• ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಹೈಡ್ನಸ್
• ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಹೈಡ್ನಸ್

ಬಿಳಿ ಕಾಲಿನ ಅರ್ಚಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೋಪಿಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಲೆಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ತಲೆ: 8 ರಿಂದ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೀನ, ಚಪ್ಪಟೆ-ಪೀನ, ಮಡಿಸಿದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಂದು, ಬೂದು ಕಂದು, ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಛಾಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಇದು ಪೀನ-ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್, ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂಚು ಅಸಮ, ಅಲೆಅಲೆಯಾದ, "ಸುಸ್ತಾದ", ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು, ಸಣ್ಣ, ಒತ್ತಿದರೆ, ಮಸುಕಾದ ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು, ಕೆಂಪು-ಕಂದು, ನೀಲಿ-ನೀಲಕ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೈಮನೋಫೋರ್: ಸ್ಪೈನ್ಗಳು. ವಯಸ್ಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 1 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 1,5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ಡಿಕರೆಂಟ್, ಮೊದಲ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಕಂದು, ನೀಲಕ-ಕಂದು.

ಲೆಗ್: ಕೇಂದ್ರ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ, 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 4-8 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು. ಘನ, ದಟ್ಟವಾದ. ಬಿಳಿ, ಬಿಳಿ, ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾದ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು, ಗಾಢವಾದ ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ, ಹಸಿರು, ಬೂದು-ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಹರೆಯದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕವಕಜಾಲವು ತಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು: ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ, ಬಿಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು-ಗುಲಾಬಿ, ಕಂದು-ನೇರಳೆ, ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಇರಬಹುದು. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೂದು, ನೀಲಿ-ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ, ಒಣಗಿದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಸಿರು-ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು (ಕಾಂಡದ ಮೇಲಿನ ಚುಕ್ಕೆಗಳಂತೆ). ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ವಾಸನೆ: ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, "ಅಹಿತಕರ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮಸಾಲೆ "ಮ್ಯಾಗಿ" ಅಥವಾ ಕಹಿ-ಅಮಾರೆಟ್, "ಕಲ್ಲು" ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದಾಗ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟ್: ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಿಂದ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಆಗಸ್ಟ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ: ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಸದ ಮೇಲೆ.

ವಿಷತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಕಾಲಿನ ಅರ್ಚಿನ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ-ಕಾಲಿನ ಅರ್ಚಿನ್ ಕಂದು, ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಒರಟು ಮತ್ತು ಫಿನ್ನಿಶ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಯಿಂದ ಬಿಳಿಯ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕಾಲಿನ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಬಲವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಫೋಟೋ: funghiitaliani.it