ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳು ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು ಮಾನವ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹೋಲಿಕೆಯು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುರುಷರನ್ನು ಸ್ತ್ರೀಯರನ್ನಾಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಕಳವಳವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸೇವನೆಯ ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 30% ಕಡಿಮೆ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. (ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ½ ಕಪ್ ತೋಫು ಆಗಿದೆ.) ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಮಹಿಳೆಯರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ 5042 ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು ಇತರರಿಗಿಂತ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ಸಾಧ್ಯತೆ 30% ಕಡಿಮೆ.
ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೋಯಾ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ನಲ್ಲಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೂರಕಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಔಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಸೋಯಾ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ತುರಿಕೆ, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸೋಯಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕನು ಮೊದಲು ಇಲ್ಲದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಕ್ಲಿನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.