30 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ ಒಣ)
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
45 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್
20 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
2. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಶಾಖವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬದೆಯೇ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 170 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
9. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತುದಿ
ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.
ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಲು, ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು: 12 ಸಂಪುಟಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. 3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸೂಚಕ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 2 ಗಂ.