ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಟ್ರೆಂಡಿ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮನೋಭಾವ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದವರು ತಕ್ಷಣ ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಬೆಂಕಿಯ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ತಾವಾಗಿಯೇ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು.
ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆ
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ meal ಟದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲ
ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ರುಚಿ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಒಣ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಯಟ್
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ನಯಗಳು. ಪರಿವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಯೋಗ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಹಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ಲಘುತೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 47 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಕಿಣ್ವಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಹಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಘನ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದಂತೆ ವಸಂತಕಾಲದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು - ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ, ರಂಧ್ರಗಳ ತೊಂದರೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆವರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವಿಷವನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುಣ್ಣು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್‌ಗೂ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ದುರ್ಬಲ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಸಮತೋಲನ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.