ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಹುಳಿ ಹಾಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ರಷ್ಯಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ನಮ್ಮ ದೇಶ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಮ್ಯಾಟ್ಸುನಾ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
“ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಡುವ” ಹಾಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ಹುಳಿ ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1/2 ಲೀ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + ಹುರಿಯಲು.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸೋಡಾ "ಆಟವಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ". ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹುಳಿ ಹಾಲು ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3,5 + 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಕಪ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 7 ಗ್ರಾಂ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಬಳಸಿದಂತೆ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು), ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಹೊದಿಕೆ” ಆಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಉರುಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು “ಹೊದಿಕೆ” ಗೆ ಮತ್ತೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರಗಳಲ್ಲಿ. 200-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಕಪ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1,5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಹಾಲು ಡೊನುಟ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್
- ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
- ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಹಾಲು ಪೈಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
- ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ನಮ್ಮ “ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು” ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣಬಹುದು.