ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏಣಿಯ ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವೇನು? ಜನಪ್ರಿಯ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ನೀರಸ ಆಹಾರ ಎಂದು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಸುಕಾದ, ಬಣ್ಣರಹಿತ ವಿಧಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ, ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುವ ಸ್ಟೀಕ್, ಖಾರದ ಸಲಾಮಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ವಿಕೃತರು. ಕಟ್ಲೆಟ್.
ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಈ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಪದದ ತಪ್ಪು ಗ್ರಹಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ತರಕಾರಿ" - ತರಕಾರಿ. ಈ ಪದವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ "ತರಕಾರಿ", ಅಂದರೆ "ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ." ತರಕಾರಿ - ಅಂದರೆ ಸಸ್ಯವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅದು ಬೇರು, ಕಾಂಡ, ಎಲೆ, ಹೂವು, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೀಜ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ, ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವತಃ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾದ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ನಾವೇ ಅಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರೋಕ್ಷ ಸಹಚರರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಲವರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೌರ್ಯಗಳು, ಅಥವಾ ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫಲೀಕರಣದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಭ್ರೂಣದ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಜನರನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು". ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು".
ಅವರನ್ನು "XNUMX%" ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸುವವರು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಜೀವಿಗಳ ಶೋಷಣೆಯು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವೀಯವಾಗಿಲ್ಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು" ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಚರ್ಮ, ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೂಟುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಎಂಬುದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಬೇಕು ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಮಮಾತ್ರದ ನಿರಾಕರಣೆ ಮೀರಿದೆ. ಇದು ಮಾನವತಾವಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತತ್ತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೀವನವು ಆದಿಸ್ವರೂಪದ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸತ್ಯದ ಪರವಾಗಿ ಮನುಷ್ಯನ ಪೂರ್ವ ಮಾನವಕೇಂದ್ರೀಯತೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸ್ತಿ. ಜಾರ್ಜ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಷಾ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಸ್ಪರ್ಶವು ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಮನುಕುಲದ ಅನೇಕ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮನಸ್ಸುಗಳು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆಧುನಿಕ ಯುಗದ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಮಾಜಗಳ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬೌದ್ಧಧರ್ಮವು ಇನ್ನೂ ನಿಜವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಹಿಂದುಳಿದಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನಾಗರಿಕತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪೂಜಿಸಲಾಯಿತು. XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಮುಂಜಾನೆ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಮತ್ತು ಆ ಕಾಲದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಚೀನೀ ಪ್ರಯಾಣಿಕನಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ:
“ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೀನೀ ವಿದ್ವಾಂಸನನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು "ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸುಸಂಸ್ಕೃತರೇ?" ಉತ್ತರಿಸಿದ: “ನಾಗರಿಕ!? ಅವರು ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ದೂರವಿದ್ದಾರೆ ... ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಎತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವಾಸದ ಕೋಣೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಚ್ಚಾ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ದುರಾಸೆಯಿಂದ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಭಯಾನಕ ನೋಟವು ನಾಗರಿಕ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ನಡುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫಕೀರರ - ಕತ್ತಿ ನುಂಗುವವರ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿದ್ದಿರಿ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು.