ಮಾಕ್ಟೇಲ್-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅವನ ಖ್ಯಾತಿಯು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಅಣಕು - ಫ್ರಂಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವರ್ಜಿನ್ ಅಥವಾ ಪಿಕ್-ಮಿ-ಅಪ್-ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳು. ಅವರು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳಿವೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು 0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತವೆ-ಅದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್, ಆದರೂ ಮಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು-ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಾನೀಯ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೋಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು. 12 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಫ್ಲಿಪ್ - ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್. ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಮ್ಮಾರ -ರೀತಿಯ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ರೀಫಿಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಬಳಸಿ.
ಭೌತಿಕವಾಗಿ - ಭಾರೀ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೇಕರ್ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಮೋಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು
ಮೊಜಿತೊ - ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, 400 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್, ರುಚಿಗೆ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
Eggnog - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಎಗ್ನೋಗ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್. 0.5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 20 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಮೊಟ್ಟೆ, 140 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣ 2рза ಹೆಚ್ಚಾಗದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಸ್ಮೂಥಿ - ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು; ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗಾಗಿ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
ಚಮ್ಮಾರ - ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್, ಚಹಾ 100 ಗ್ರಾಂ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಐಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕಪ್ - ಅನಾನಸ್, 2 ಗ್ರೆನೇಡ್, ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರುಚಿಗೆ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಐಸ್ ಕಾಫಿ-80 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 30 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕಾಫಿಗಳು. ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ.