ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ: ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎದ್ದೇಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಭಾನುವಾರ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಂಗಳವಾರ? ಹಾಂ, ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸ್ತವಿಕ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.
ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಸರಳವಾದ 2-3-ಘಟಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿಳಿದಿರುವ "ಅಜ್ಜಿಯ" ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ). ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ: ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಕನಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ!
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ಅವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಸಂಜೆಯಿಂದ, ನಾಳೆಗಾಗಿ), ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಹೆ: ಮಫಿನ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ! ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುರುಡಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ನಂತರ" ಮರೆಮಾಡಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಶಿಫಾರಸು ಸಂಜೆ quinoa ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ quinoa ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು. ಇದು ಸರಳವಾದ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕ್ವಿನೋವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ನಿದ್ರಿಸುತ್ತದೆ", ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು quinoa ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಡಿನ್ನರ್
ಊಟಕ್ಕೆ ಅದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ನೀರಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು! ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು - ಇದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಮಗುವಿಗೆ. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ "ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್" ಅಲ್ಲ, ಇದು ತಾಜಾ, ಹೋಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಗೋಪುರ" ಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಬೇಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ! ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಟ್ಟಾಸ್ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ) ಮೇಲೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಮತ್ತು ಊಟವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆನೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕ್ರೆಪ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ!
ಡಿನ್ನರ್
ಊಟದ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ದಿನದಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಗದ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಕನಸಿಗೆ ವಿವಾದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪದವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ: "ಪಿಜ್ಜಾ"! ಸರಿ, ಯಾವ ಮಗು "ಪಿಜ್ಜಾ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ?! ನೀವು ವಿಷಯವನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ ಎರಡು ಪಾಸ್ಟಾ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ "ಮಕ್ಕಳ" ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಅವು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿವೆ - ಅವರು (ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬಹಳಷ್ಟು "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಬರ್ಗರ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ಲುಟನ್ ಸಮಸ್ಯೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ನಿಮಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋದರೂ, ಮೊದಲು ಮಗುವಿನ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಹವಾಮಾನ" ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!