ಮಾತೃತ್ವ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ Motherning.com ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ವಯಸ್ಸಾದ ಓದುಗರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾದ ನಂತರ ತನ್ನ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ತನ್ನ ಅವಲೋಕನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆಕೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಶಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ವಿಧಾನವು ಆಂತರಿಕ ಅಪನಂಬಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಓದುಗರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಾಗ - ಕೇವಲ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಅವಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ!
"ನನಗೆ ಮಧುಮೇಹವಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ನನ್ನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ" ಎಂದು ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಭಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು. ಹೇಗಾದರೂ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು - ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು, ಮಹಿಳೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು ("ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು," ಓದುಗರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ).
ಪಿಂಚಣಿದಾರನು ತನ್ನ ದೇಹವು ತನಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು "ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಆಕೆಯ ಚರ್ಮವು "ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ" ಮತ್ತು "ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ" ಮೊಡವೆಗಳು, ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು.
ಟೊರೊಂಟೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ (ಕೆನಡಾ) ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕಥೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸೂಕ್ತವಾದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಬಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ 121 ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಶಃ ಬದಲಾವಣೆಯು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಗದ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸಿದ್ದ ಡಾ. ಡೇವಿಡ್ ಜೆಎ ಜೆಂಕಿನ್ಸ್, ಅವರ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು: “ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 190 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಕಪ್) ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ (ಇದನ್ನು ಜನರು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ - Vegetarian.ru) ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಸುದ್ದಿ ಸೈಟ್ eMaxHealth ನ ವರದಿಗಾರರಾದ RN ಕ್ಯಾಥ್ಲೀನ್ ಬ್ಲಾಂಚಾರ್ಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - XNUMX ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಚಯಾಪಚಯದಲ್ಲಿನ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಗುರುತುಗಳು ” – ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು "ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ" ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ದೃಶ್ಯ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿರಾಕರಿಸಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಇದು ಹೊಸ ಜಾಗವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.