ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಪ್ರಾಣಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ: PETA ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ US ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 2,5% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪರಕೀಯರಲ್ಲ; ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್, ಎಲ್ಲೆನ್ ಡಿಜೆನೆರೆಸ್ ಮತ್ತು ಈಗ ಅಲ್ ಗೋರ್ ಅವರಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರುಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ.
ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ? ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದರಿಂದ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕ್ರೌರ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಪರಿಸರದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್.
2004 ರಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಡ್ರುಪಲ್ ಪರಿಧಮನಿಯ ಬೈಪಾಸ್ ಗ್ರಾಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟೆಂಟ್ ಒಳಗಾದ ನಂತರ, 42 ನೇ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು 2010 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು. ಅಂದಿನಿಂದ ಅವರು 9 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಧ್ವನಿ ವಾದಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
"ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ನಾನು ಈಗ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಕ್ಲಿಂಟನ್ CNN ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. "ನನ್ನ ರಕ್ತದ ಎಣಿಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ನಾನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ."
ಕ್ಯಾರಿ ಅಂಡರ್ವುಡ್
ಕ್ಯಾರಿ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಳು ಮತ್ತು 13 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ವಧೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದಳು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ PETA 2005 ಮತ್ತು 2007 ರ "ಸೆಕ್ಸಿಯೆಸ್ಟ್ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ" 2011 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯಿತು. ಅವಳ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ: ಕೆಲವು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವಳು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. "ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಡೌನ್ ಟು ಅರ್ಥ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ," ಅವಳು ಎಂಟರ್ಟೈನ್ಮೆಂಟ್ ವೈಸ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ. "ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ."
ಎಲ್ ಗೋರ್
ಅಲ್ ಗೋರ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಫೋರ್ಬ್ಸ್ 2013 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಮುರಿಯಿತು, ಅವರನ್ನು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತಾಂತರ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. "ಮಾಜಿ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷರು ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಏಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ 42 ನೇ ಅಧ್ಯಕ್ಷರ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದರು."
ನಟಾಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ನಟಾಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್ 2009 ರಲ್ಲಿ ಜೋನಾಥನ್ ಸಫ್ರಾನ್ ಫೋಯರ್ ಅವರ ಈಟಿಂಗ್ ಅನಿಮಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು. ಅವರು ಹಫಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ: "ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪಾವತಿಸುವ ಬೆಲೆ - ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇತನ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ - ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ."
US ವೀಕ್ಲಿ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಟಿ 2011 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ "ಅವಳ ದೇಹವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸಿತು." ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಅವರ 2012 ರ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿತ್ತು.
ಮೈಕ್ ಟೈಸನ್
ಮಾಜಿ ಹೆವಿವೇಯ್ಟ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಬಾಕ್ಸರ್ ಮೈಕ್ ಟೈಸನ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ 45 ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. “ಸಸ್ಯಾಹಾರ ನನಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ನನ್ನ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಕೇನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ನಾನು ಉಸಿರಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಯಿತು, [ನನಗೆ] ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇತ್ತು, [ನಾನು] ಬಹುತೇಕ ಮರಣ ಹೊಂದಿದ್ದೆ, [ನನಗೆ] ಸಂಧಿವಾತ ಇತ್ತು. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಹೋದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಯಿತು,” ಎಂದು ಟೈಸನ್ 2013 ರಲ್ಲಿ ಓಪ್ರಾ ಅವರ ವೇರ್ ಆರ್ ದೆ ನೌ?
ಎಲ್ಲೆನ್ ಡಿಜೆನೆರೆಸ್
ಪೋರ್ಟ್‌ಮ್ಯಾನ್‌ನಂತೆ, ಹಾಸ್ಯನಟ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ ಶೋ ಹೋಸ್ಟ್ ಎಲೆನ್ ಡಿಜೆನೆರೆಸ್ 2008 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು. "ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ," ಅವಳು ಕೇಟೀ ಕೌರಿಕ್ಗೆ ಹೇಳಿದಳು. "ವಿಷಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ." ಡಿಜೆನೆರೆಸ್ ಅವರ ಪತ್ನಿ ಪೋರ್ಟಿಯಾ ಡಿ ರೊಸ್ಸಿ ಅದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ 2008 ರ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.
ಪ್ರಾಯಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ಲಾಗ್, ಗೋ ವೆಗನ್ ವಿತ್ ಎಲೆನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮತ್ತು ಡಿ ರೊಸ್ಸಿ ಸಹ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೂ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಅಲಿಸಿಯಾ ಸಿಲ್ವರ್‌ಸ್ಟೋನ್
ಹೆಲ್ತ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಲೂಲೆಸ್ ತಾರೆಯು 15 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ 21 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಸಿಲ್ವರ್‌ಸ್ಟೋನ್ ದಿ ಓಪ್ರಾ ಶೋನಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಊದಿಕೊಂಡ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಆಸ್ತಮಾ, ಮೊಡವೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೇಮಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಕುರಿತು ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಸಿಲ್ವರ್‌ಸ್ಟೋನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕವಾದ ದಿ ಗುಡ್ ಡಯಟ್‌ನ ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ದಿ ಗುಡ್ ಲೈಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆಶರ್
ಮದರ್ ನೇಚರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಗಾಯಕ-ಗೀತರಚನೆಕಾರ ಮತ್ತು ನರ್ತಕಿ 2012 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು. ಅವರ ತಂದೆ 2008 ರಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ನಿಧನರಾದರು ಮತ್ತು ಆಶರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಅವರ ಜೀವನದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಆಶರ್ ತನ್ನ ಆಶ್ರಿತ ಜಸ್ಟಿನ್ ಬೈಬರ್ ಸಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನು, ಆದರೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ.
ಜೊವಾಕ್ವಿನ್ ಫೀನಿಕ್ಸ್
ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ನಟ ಬಹುಶಃ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಫೀನಿಕ್ಸ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಡೈಲಿ ನ್ಯೂಸ್‌ಗೆ ಹೇಳಿದರು, “ನನಗೆ 3 ವರ್ಷ. ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಾನು ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು ... ಜೀವಂತ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುವ, ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡುವ ಪ್ರಾಣಿ ಸತ್ತ ಸಮೂಹವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಸಹೋದರಿಯರಂತೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಕಳೆದ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು PETA ದ “ಗೋ ವೆಗಾನ್” ಅಭಿಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತಿರುವ ಮೀನನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದಾರೆ. PETA ಅಕಾಡೆಮಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪ್ರಚಾರದ ವೀಡಿಯೊವಾಗಿ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸಿತು, ಆದರೆ ABC ಅದನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ನಿರಾಕರಿಸಿತು.
ಕಾರ್ಲ್ ಲೆವಿಸ್
ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಓಟಗಾರ ಮತ್ತು ಒಲಂಪಿಕ್ ಚಿನ್ನದ ಪದಕ ವಿಜೇತ ಕಾರ್ಲ್ ಲೂಯಿಸ್ ಅವರು 1991 ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಓಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಾಗಲು ಹೋದಾಗ ಅವರ ಜೀವನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಓಟ ಬಂದಿತು ಎಂದು ಮದರ್ ನೇಚರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಆ ವರ್ಷ, ಅವರು ವರ್ಷದ ಎಬಿಸಿ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್‌ಮ್ಯಾನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು.
ವೆರಿ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್‌ನ ಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ, ಜೆನ್ನೆಕಿನ್ ಬೆನೆಟ್ ಲೆವಿಸ್ ಅವರು ಎರಡು ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದ ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಅವರು ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದರು. ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರೂ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದರು - ಅವರು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು: ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸೂರ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಿತು.
ವುಡಿ ಹ್ಯಾರೆಲ್ಸನ್
ಹಂಗರ್ ಗೇಮ್ಸ್ ಸ್ಟಾರ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಯುವಕನಾಗಿದ್ದಾಗ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಟನಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಹ್ಯಾರೆಲ್ಸನ್ ಎಸ್ಕ್ವೈರ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. “ನಾನು ಬಸ್ಸಿನಲ್ಲಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಹುಡುಗಿ ನನ್ನ ಮೂಗು ಊದುವುದನ್ನು ನೋಡಿದಳು. ನನ್ನ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆಗಳಿದ್ದವು, ಇದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಅವಳು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ: "ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಇಪ್ಪತ್ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು "ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ!" ಆದರೆ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು.
ಹ್ಯಾರೆಲ್ಸನ್ ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ಪರಿಸರವಾದಿ ಕೂಡ. ಅವನು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮಾಯಿಯ ಸಾವಯವ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ, ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣದಿಂದಾಗಿ ತನ್ನ ಸೆಲ್ ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ದಕ್ಷ ಕಾರುಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಮದರ್ ನೇಚರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಸೇಜ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸಾವಯವ ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕಳೆದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
ಥಾಮ್ ಯಾರ್ಕ್
ಯಾಹೂ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಮಿತ್‌ಗಳ ಹಾಡು "ಮೀಟ್ ಈಸ್ ಮರ್ಡರ್" ರೇಡಿಯೊಹೆಡ್‌ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಗಾಯಕನನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು GQ ಗೆ ಹೇಳಿದರು.
ಅಲನಿಸ್ ಮೊರಿಸೆಟ್ಟೆ
ಡಾ. ಜೋಯಲ್ ಫರ್ಮನ್ ಅವರ "ಈಟ್ ಟು ಲೈವ್" ಓದಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ, ಗಾಯಕ-ಗೀತರಚನೆಕಾರರು 2009 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು. ಅವರು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಾರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ OK ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಹೇಳಿದರು: "ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ. ನಾನು 120 ವರ್ಷ ಬದುಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಈಗ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತಾನು 9 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಮೊರಿಸೆಟ್ಟೆ ಅವರು ಕೇವಲ 80% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇತರ 20% ಸ್ವಯಂ ಭೋಗವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಗಾರ್ಡಿಯನ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ರಸೆಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್
ಮದರ್ ನೇಚರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಕುರಿತು “ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಓವರ್ ಸ್ಕಲ್ಪೆಲ್ಸ್” ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ, ರಸೆಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ದೀರ್ಘ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು. ಪರಿವರ್ತನೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, PETA ನ 2011 ಸೆಕ್ಸಿಯೆಸ್ಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, “ಈಗ ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ! ವಿದಾಯ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು! ಹೇ ಎಲೆನ್!
ಮೋರಿಸ್ಸೆ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಈ ವರ್ಷ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಕ್ಕುಗಳ ಕುರಿತು ಅವರ ಬಹಿರಂಗ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಶ್ವೇತಭವನದ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್‌ಗಿವಿಂಗ್ ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು "ಡೇ ಆಫ್ ದಿ ಕಿಲ್" ಎಂದು ಕರೆದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ದಯವಿಟ್ಟು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್‌ಗಿವಿಂಗ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ 45 ಮಿಲಿಯನ್ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುದಾಘಾತ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹತ್ಯೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಒಬಾಮಾ ಅವರ ಅಸಹ್ಯಕರ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು." ಗಂಟಲು. ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ನಗುತ್ತಾರೆ. ಹಾ ಹಾ, ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆ!” ರೋಲಿಂಗ್ ಸ್ಟೋನ್ ಪ್ರಕಾರ. "ಮೀಟ್ ಈಸ್ ಮರ್ಡರ್" ನ ಗೀತರಚನಾಕಾರನು ಜಿಮ್ಮಿ ಕಿಮ್ಮೆಲ್ ಅವರ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಬರಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದನು, ಅವನು ಡಕ್ ರಾಜವಂಶದ ಪಾತ್ರವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟುಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ, ಕಿಮ್ಮೆಲ್‌ಗೆ ಅವರು "ಪ್ರಾಣಿ ಸರಣಿ ಕೊಲೆಗಾರರು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು: ಲೇಖನದ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ದಿ ಸ್ಮಿತ್ಸ್ ಅವರ "ಮೀಟ್ ಈಸ್ ಮರ್ಡರ್" ಹಾಡಿನ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೇಳಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನವು ಬೆಟ್ಟಿ ವೈಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಕೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ.