В советские времена было такое понятие - «ದೂರವಾಣಿ, ದಿನಾಂಕ». ಟ್ಯಾಮ್ ಸ್ಮೈಸ್ಲೇ ಇಲ್ಲ, ಕಾಕೋಮ್ ಎಗೋ ಯುಪೋಟ್ರೆಬ್ಲಿಯುಟ್ ನ್ಯೂಸ್ ಪೊಕೊಲೆನಿಯಮ್: ಲಿಬೋ ಮೋಟಾಟ್ ಕೋಮು-ನಿಬೂಡ್ ನರ್ಬಮ್, ಪ್ರಜ್ನೆ, ಪ್ರಜ್ನೆ, ಇಲ್ಲ, ಡೋಸ್ತತ್ – ಜನಾಚಿಲೋ ಪ್ರಿಯೋಬ್ರೆಸ್ಟಿ ಸ್ ನೆವೆರೋಯತ್ನಿಮಿ ಟ್ರುಡ್ನೋಸ್ಟ್ಯಾಮಿ, ಚೆರೆಸ್ ಝನಕೋಮಿಹ್ ಪ್ರೊಡವಿಷ್ವೋವ್, ಐಝ್-ಸಾಂಗ್ ಗ್ರೂಮ್ ಪಿ. Если никаких «блатных» ಸ್ಪೋಸೊಬೋವ್ ಡೋಸ್ಟಾವನಿಯಂ ನೆ ಬ್ಲೋ, ಝಡಾಲಿ, ಕೊಗ್ಡಾ ಡಿಫಿಷಿಟ್ «ವಿಕಿನುಟ್» (ಟಿ. ಇ.ವಿಲೋಜ್) ಪ್ರೀಜ್ನಾಕೋಮ್ «ವಿಕಿಡಿವನಿಯ» ಬೈಲಿ ಡಿಲಿನಿಷಿಯೆ ಓಚೆರೆಡಿಗಳು, ವ್ ಕೋಟೋರಿ ಸ್ನಾಚಲಾ ಸ್ಟಾನೋವಿಲಿಸ್, ಆ ಪೋಟೋಮ್ ಯೂಜೆಂಟ್, ವಿ.ವಿ.
ಸೆಗೋಡ್ನಿಯ «ಡಾಸ್ಟ್‌ವಾಟ್» ಇಲ್ಲ ನಾಡೋ: ಲುಬೋಯ್ ಟೋವರ್ ಈಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೋಬೋಡ್ನಮ್ ಡೋಸ್ಟೂಪ್, ಟೋಲ್ಕೋ ಡೆನಿಗಿ ಪ್ಲ್ಯಾಟಿ.
ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಅಪರೂಪದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಂದಿಗೂ ನಮಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ...
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಕ್ಸ್-ಡೇಗೆ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು, ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಸ್ಕರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು "ಎಸೆಯಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರ ಪೋಷಕರು ಅವರನ್ನು ದೂರದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿದರು. ಈ ಬಟಾಣಿಗಳು ಒಲಿವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೋದವು, ಯಾರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ...
ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟು ಹಂಬಲಿಸಿದ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್. ಓಹ್, ಆ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಹೊಗೆಯ ವಾಸನೆ, ಆ ಕೊಬ್ಬು, ನಯವಾದ ಮೀನುಗಳ ಬೆನ್ನು!
ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮೀನಿನ ಹೆಸರು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್, ಯಂಗ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ರಿಗಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನ ಜಾರ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, 1 ರೂಬಲ್ 80 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿ ಕಿಲ್ಕಾ ಕ್ಯಾನ್ - 35 ಕೊಪೆಕ್ಸ್). ಯಾವುದೇ ಸೋವಿಯತ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಜೂನ್ 4, 2015 ರಂದು, "ಲಾಟ್ವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೋನಿಯಾದಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಆಮದು ಮೇಲೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನಿಷೇಧ" ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ - ವೆಲಿಕಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್, ಪ್ಸ್ಕೋವ್ ಪ್ರದೇಶ, ರಿಯಾಜಾನ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ...
ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ದ್ರವ ಹೊಗೆ" ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು." ಎಟಿ ಕಾನ್ಸರ್ವಿ ನಾಚಲಿ 50-ಹೆಚ್ಚು ಗಾಡೋವ್ ಪ್ರೋಸ್ಲೋಗೋ ವೆಕಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ಚಿ, ಡೆಗುಸ್ಟ್ರವಲ್ ನೊವಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ರೆಸೆಪ್ಟ್ ಈ ಬೈಲ್ ಪ್ರಾಸ್ಟ್: ರಿಬಾ, ವೋಡಾ, ಟೋಮಟ್ನಾಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೋಲ್, ಶಾಹರ್, ಪೋಡ್ಸೋಲ್ನೆಚ್ನೋ ಮಾಸ್ಲೋ, ಉಕ್ಸುಸ್ನಾಯ ಕಿಸ್ಲೋಪ್ಸ್ .
ನಾನು "ಕಿಲ್ಕಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೇಟ್" ಪೋಲ್ಸುಯೆಟ್ಸಾ ಸ್ಪ್ರೊಸೊಮ್. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ
ಸೈರ್ ಪ್ಲ್ಯಾವ್ಲೆನ್ಯ್ «ಡ್ರುಜ್ಬಾ». ಉತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ 1960 ರಲ್ಲಿ ರಾಸೆಪ್ಟ್ ಪ್ಲ್ಯಾವ್ಲೆನೋಗೋ ಸಿರಾ ರಾಝ್ರಾಬೋಟಾಲಿ ವಿ ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಲ್ಲಿ. Разумеется, его изготавливали строго по ГОСТу, нормы которого предписывали использование сыров только высшей пробы, лучшего молока и сливочного масла. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ - ವಿಶೇಷ ನ್ಯಾಚುರಲ್. ನಿಕಾಕಿಹ್ ವೆಸ್ಸ್ಟ್ವ್, ಉಗ್ನೆಟಾಸಿಹ್ ರೋಸ್ಟ್ ಮೈಕ್ರೊಗಾನಿಜ್ಮೋವ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಡಕ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೊಚಿಹ್ ವರ್ಡ್ನೋಸ್ಟೆಯ್ ವಿ ಸ್ಯ್ರೆ ನೊ.
ಪ್ಲ್ಯಾವ್ಲೆನಿ ಸೈರಾಕ್ «ಡ್ರುಜ್ಬಾ» – ವೋಟ್ ಆನ್, ಲುಬೊಮ್ ಮ್ಯಾಗಜಿನೆ. ಗಗುಸ್ಟಿಟೆಲಿ, ಎಮುಲ್ಗಟೋರಿ, ಯುಸಿಲಿಟೆಲಿ, ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಝಾಟೋರಿ - ಕ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಪೋಚ್ಟಿ ಲುಬೊಮ್ ಸೊವ್ರೆಮೆನ್ನೊಮ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಟೆ...
ತುಶೆಂಕಾ. ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿಕೋಲಸ್ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಅಪ್ಪರ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅವರಿಂದಲೇ ಕೃತಜ್ಞತೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ - ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ!
ಇಂದು, ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತೀರಿ, ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಯು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ, ಅದು ಅಲ್ಲ ...
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್. ಅವರು 150 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಅವರು 1963 ರಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು "ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟರು, ಇದನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ "ಮಾಸ್ಪಿಶ್ಚೆಕೊಂಬಿನಾಟ್ ನಂ. 1" ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ರಾಜಧಾನಿಯಿಂದ ತಂದ ಡಜನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ಸವಿಯಾದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇಂದಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು, ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರ!
ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ. ಡ್ನೆಪ್ರೊಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕೆ, ಅ ಝಾಟೆಮ್ ಮತ್ತು ವೊ ಲೆವೊವ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈಗೋ ನ್ಯಾಚಲಿ ಪ್ರಾಯೋಜಕತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ. ಕಜಲೋಸ್ ಬಿ, ನಾಪಿಟೋಕ್, ನೆರೆಂಟಾಬೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋವೆಟ್ಸ್‌ಕೊಯ್ ಎಕೋನಾಮಿಕಿ: ಕೋಫ್ ವಿ ಸ್‌ಕಾಯ್ ಸ್ರೋಡು ನೊ ರೋಸ್, ಸೆಬ್ನಾಡ್‌ 1972 ರಲ್ಲಿ ಅಡ್ನಾಕೊದಲ್ಲಿ ಗೊಡು ವೈಷೆಲ್ ಉಕಾಸ್ «ಓ ಮೆರಾಹ್ ಪೋ ಯುಸಿಲೆನಿಯು ಬೋರ್ಬಿ ಪ್ರೊಟೀವ್ ಪಿಯಾನ್ಸ್ಟ್ವಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಗೋಲಿಸ್ಮಾ», ಕೋಡ್ 11 ಟ್ಯಾಕ್ ವೋಟ್, ಕೋಫ್ ಬೈಲ್ ಪ್ರಿಜ್ವಾನ್ ಒಟ್ವ್ಲೆಚ್ ಗ್ರ್ಯಾಡ್‌ಡಾನ್ ಆಟ್ ಸ್ಪಿರ್ಟ್‌ನೋಗೊ! ಕೊನೆಚ್ನೋ, ಯು ನೊವೊಗೊ ನಾಪಿಟ್ಕಾ ಪೊಯಾವಿಲಿಸ್ ಸ್ವೋಯಿ ಪೊಕ್ಲೊನಿಕಿ: ನಾಡೋ ಮೊಲೊಟ್ ಸೆರ್ನಾ, ವಾರಿಟ್, ಜಲಿಲ್ ಕಿಪ್ಯಾಟ್ಕೊಮ್
80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಡಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ) ತುಂಬಿತ್ತು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುವಾದವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಜನರು, "ನಮ್ಮದಲ್ಲ" ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶ್ಲಾಘಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರು, ಇದು "ನೈಜ" ಕಾಫಿ ಎಂದು ನಂಬುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಆದರೆ ಅಭಿಜ್ಞರು-ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಮದು ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ (ಆಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರತೀಯ) ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು - ಅದನ್ನು "ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ", ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಪಾವತಿಸುವಾಗ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕರೆನ್ಸಿಯಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಅಂಶವಾಗಿ "ಬಲ" ವ್ಯಕ್ತಿ.
ವಿ ಸೆಗೋಡ್ನ್ಯಾಶ್ನೆಮ್ ರಾಸ್ಟ್ವೊರಿಮೊಮ್ ಕೊಫೆ, ಕಾಕ್ ಗೊವೊರಿಟ್ಯಾ, ಮೊಜ್ನೋ ನೈಟಿ ವಿಸ್ಯೂ ಟ್ಯಾಬ್ಲಿಶೂ ಮೆಂಡೆಲೆವಾ. ಥೇಮ್ ನೆ ಮೆನೀ ಪೊಕ್ಲೋನಿಕೋವ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋಗೋ ನಾಪಿತ್ಕಾ ಸ್ ಕೊಫಿನಿಮ್ ಸಪಹೋಮ್ ಎಟೋ ನೆ ಸ್ಮುಶ್ಯೇತ್.
ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ಸ್ಕಿ ಚೇಯ್. ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು USSR ನ ಮೂರನೇ ಪ್ರದೇಶವಾಯಿತು (ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ನಂತರ), ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು 1936 ರಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಚಹಾ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ: ಅಸಮರ್ಪಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಚಹಾದ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇಂದು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇದ್ದಾರೆ, "ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಟೀ" ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಎರಡೂ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಅಗ್ಗದ - ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ಪುದೀನ, ಥೈಮ್, ಸುಣ್ಣ), ದುಬಾರಿ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ. ನನ್ನ ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕಣ್ಣು ಹಾಯಿಸುತ್ತಾ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಭಾರಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಳು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ಅವಳು "ಪಡೆಯಲು" ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ ... ನಾನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದೆ.
ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, 12 ಪ್ರತಿಶತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಸಸ್ಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀಲಿ-ಬಿಳಿ-ನೀಲಿ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ಗಳು, "ಮೊದಲಿನಂತೆ", ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ...
ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
"ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್". 1928 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಂಡ್ ಬೈಲ್ ರಾಜ್‌ರಾಬೋಟನ್, ಗೊಡ್ಡು ಹಿಮಿಕೋಮ್-ಶಾಂಪಾನಿಸ್ಟೋಮ್ ಆಂಟೋನಮ್ ಫ್ರೋಲೋವಿಮ್-ಬ್ಯಾಗ್ರೇವಿಮ್, ಕೋಟೋರ್ವಿಮ್ В советские времена предпочтение отдавали полусладкому шампанскому, а сейчас больше популярен брют, но и по сей день черно-белая этикетка вызывает далекие праздничные воспоминания. ಮೊಯು ಪೆರ್ವು ಬುಟ್ಲ್ಕು ಶಾಂಪಾನ್ಸ್ಕೊಗೋ ಪ್ರಿನೆಸ್ ಪಾಪಾನ ವಿಸ್ಯೂ ನಶೂ ಮ್ನೋಗೋಚಿಸ್ಲೆನ್ನುಯು 14-ಲೆಟ್ನಿಕ್ಸ್ ಕಾಮ್‌ಪಾನಿಸ್-1988…
"ಷಾಂಪೇನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಸೋವಿಯತ್" ಅನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬ್ರಾಂಡ್ "ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳು FKP "Soyuzplodoimport" ಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಹಕ್ಕುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಈಗ Sovetskoe Shampanskoe ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಗಳು ಸೋವೆಟ್ಸ್ಕಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ರಷ್ಯನ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಎಂಬ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. "ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್" ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು GOST ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಗಜಿರೋವನ್ನಾ ವೋಡಾ ಮತ್ತು ಲಿಮೊನಾಡ್. Автоматы с gazirovkoy – ಎಟೊ ಬ್ಯ್ಲೊ ನಾಶೇ ವ್ಸೆ! ಸ್ಟಾಕನ್ ಗ್ಯಾಝಿರೋವನ್ನೋಯ್ ವೋಡಿ ಸ್ಟೋಯಿಲ್ ಒಡ್ನು ಕೊಪೆಯ್ಕು, ಸಿ ಸಿರೊಪೊಮ್ - ಟ್ರೀ. ನನ್ನ ವ್ರೇಮ್ಯಾ ಡ್ವೊರೊವೊಯ್ ಪ್ರೊಗುಲ್ಕಿ ಮೈ, ಡೆಟಿ, ಬೆಗಾಲಿ ಕ್ ಅವ್ಟೋಮಾಟಮ್ ನೆ ರಾಸ್ ಮತ್ತು ನೆ ಡಿವಾ. ನನ್ನ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಡೇಜೆ ಪೋಯಾವಿಲ್ಸ್ ಅಪ್‌ಪಾರಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸಿರೊವಾನಿಯ ವೋಡಿ ಸಿಫೊನ್ - ನೆಸ್ಲಿಹಾನ್.
ಲೆಮನಾಡ್ಗಳು "ಸಿಟ್ರೊ", "ಬುರಾಟಿನೊ", "ಡಚೆಸ್" ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ "ಇಸಿಂಡಿ" ಅನ್ನು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಲಾರೆಲ್ನ ಟಿಂಚರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಟಾರ್ಹುನ್" - ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮತ್ತು "ಬೈಕಲ್" "ರಷ್ಯನ್ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ"! ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಎಲುಥೆರೋಕೊಕಸ್ ಮತ್ತು ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್, ಲಾರೆಲ್, ನಿಂಬೆ, ಫರ್ ಮತ್ತು ಯೂಕಲಿಪ್ಟಸ್ನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.
"ಬೆಲ್" ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಗಣ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಕಚೇರಿ ಬಫೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 80 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದ್ರವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
С падением «железного занавеса» наш ರ್ಯ್ನೊಕ್ ಪೋಟಿಕೋನ್ ಸ್ಟಾಲಿ ಮಿರೊವಿ ಬ್ರೆಂಡಿ. ಅಡ್ನಾಝ್ಡಿ iz ಸ್ಟೋಲಿಚ್ನಾಯಿ ಪೋಝ್ಡ್ಕಿಯ ಮಾಮಾ ಅಪ್ರಿವೇಜ್ಲಾ ನನ್ನ ಡೆಸಿಯಟ್ ಬುಟ್ಲೋಚೆಕ್ «ಫ್ಯಾಂಟಿ», ಮತ್ತು ಪಿಲಾ, ಸ್ಮಕೂಯಾ, ಪೋಸ್ಟ್!
ನೊ ಸೆಗೋಡ್ನಿಯಾ ರೊಸ್ಸಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಯೋಜಕತ್ವವನ್ನು ಮಾಡಿಲ್ಲ ನಿಮ್ಮ ಪೋಡ್ ಮಾಸ್ಕ್ವೊಯ್, ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರೆ, ಹಬರೋವ್ಸ್ಕೆ.
ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್. ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸೈನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯವು ಶಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿತು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಿತು: ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಹೋಗಿದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆ ...
ಕಾರ್ನ್ ತುಂಡುಗಳು. ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಡ್ನೆಪ್ರೊಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕ್ ಫುಡ್ ಕಾನ್ಸೆಂಟ್ರೇಟ್ಸ್ ಪ್ಲಾಂಟ್‌ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು 1963 ರಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು). ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ (ನೆನಪಿಡಿ!) "ದೋಷಯುಕ್ತ" ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು - ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರರಿಗಿಂತ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2010 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಅನೇಕ ಖಾಸಗಿ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾನಿಗೆ ...
ಎಸ್ಕಿಮೊ. ಇದು 1937 ರಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ಗೆ ಬಂದಿತು (ಯುಎಸ್ಎಯಿಂದ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ), ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಕಮಿಷರ್ ಫಾರ್ ಫುಡ್ ಅನಸ್ತಾಸ್ ಮೈಕೋಯಾನ್ ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉಪಕ್ರಮದ ಮೇಲೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಪ್ರಜೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆನೆ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ. ರುಚಿ, ವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನವನ್ನು ಮದುವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಸ್ಟಿಕ್, ಮೂಲಕ, ಮೊದಲ 10 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ - ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ GOST ಪ್ರಕಾರ - ನಾವು 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದವರೆಗೂ ತಿನ್ನಲು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಆ ಪೋಟೋಮ್ ನಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಸಿಯು ಪ್ರಿಸ್ಲಿ ಇಂಪೋರ್ಟ್ನಿ ಲ್ಯಾಕೋಮ್ಸ್ಟ್ವಾಸ್ ಹಿಮಿಚೆಸ್ಕಿಮಿ ನಪೋಲ್ನಿಟೆಲಿಯಾಮಿ, ಕೋಟೋರ್ಯೆಸ್ ವಿಟೆಸ್ನಿಲಿಸ್
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘದ ಪ್ರಕಾರ, ಈಗ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80% ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಣ್ಣಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ರಾಡಿ ಸ್ಪ್ರಾವೆಡ್ಲಿವೊಸ್ಟಿ ಸ್ಟೋಯಿಟ್ ಓಟ್ಮೆಟಿಟ್, ಚ್ಟೋ ಮತ್ತು ಸೆಗೋಡ್ನಿಯಾ ಟ್ರುಡ್ನೋ, ನೋ ಮೋಜ್ನೋ ನೈಟಿ ಮೊರೊಜೆನೋಯ್ ಇಸ್ ಸ್ಲಿವೋಕ್. ಕಾಕ್ ಫನತ್ ಎಟೋಗೋ ಡೆಸರ್ಟಾ ಯಾ ಝನಾಯು, ಚ್ಟೋ ಗೊವೊರಿ!
ಲೋಝೆಂಜ್. ಇಲ್ಲ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಗಾಢ ಕೆಂಪು-ಕಂದು, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ... ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ... ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯರು ಇದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರನ್ನು ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವಳ ಮೇಲೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಓಡಿ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ). ತದನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ನಾವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಅದೇ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾರುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ: ಆಯತಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ತಲಾ ಐದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐರಿಸ್ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಕಂಬಿಯಿಂದ ಕುದಿಸಿದ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಹೆಸರು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮೊರ್ನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಐರಿಸ್ ದಳಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಟೋಫಿ "ಟುಜಿಕ್", "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ" ಮತ್ತು "ಕಿಸ್-ಕಿಸ್" ಅನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಎರಡನೆಯದು ಅಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬರು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಇದು ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗೆಳೆಯರೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಂಭವಿಸಿತು). ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯನಾಗಿದ್ದನು!
ಆಧುನಿಕ "ಕಿಸ್-ಕಿಸ್" ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೋವಿಯತ್ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಬಹುಶಃ, ಇನ್ನೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!
ಈ ಬೈಲಿ ಮೋನ್ಪಾಸ್ ಮತ್ತು «ಇಸ್ವೆಟ್ನೋಯ್ ಗೊರೊಶೆಕ್», «ಮಾರ್ಸ್ಕಿ ಕ್ಯಾಮೆಷಿಕಿ» ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ನಿ «ವ್ಜ್ಲೆಟ್ನಿ», ಕ್ಲೂಬ್ನಿಕಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಪ್ರಜ್ಡ್ನಿಕೋವ್ «ಪ್ಟಿಚ್ ಮೋಲೋಕೋ» ಮತ್ತು «ಅಸ್ಸೋರ್ಟಿ»… ಅವ್ಕ್ಯುಸ್ನೋ ವ್ಸೆ-ಟಾಕಿ ಬೈಲೋ ಆನ್ನೋ, ಸೋವೆಟ್ಸ್ಕೋ ಡೆಟ್ಸ್!