ನಾವು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಕೋರ್ ಅಥವಾ ಕಿವಿಯ ಚರ್ಮದಂತಹ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ "ತ್ಯಾಜ್ಯ" ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾವಯವ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ್ದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ.
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಡಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ನಡುವಿನ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೇ ತಿನ್ನಲು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕಷಾಯ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದೇಹದ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಳ್ಳೆ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಚಹಾ
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಅಡಿಗೆ ಕ್ಲೀನರ್
ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್
ಸೊಳ್ಳೆ ನಿವಾರಕ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ
ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ
ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸೇಬಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಚರ್ಮವು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಪಲ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ಉರ್ಸೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಬ್ಬಿನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಇಡೀ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು
ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಂತೆಯೇ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವದಂತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಲ್ಲ.
ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ
ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ
ಹಸಿರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ತಿರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಜಗಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಯನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬಳಸದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಈ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತಿನ್ನಿರಿ
ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುವುದು
ಕಚ್ಚುವಿಕೆ, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಿ