ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊರಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈಗಾಗಲೇ 2019 ರ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಚಯೋಟೆ ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಚಯೋಟ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದ ತರಕಾರಿ. ಅದರ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಲಘು ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಯೋಟ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚಯೋಟೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಯೋಟೆ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಲಾಡ್, ಸ್ಮೂಥೀಸ್, ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ "ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ" ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಂತೆಯೇ. ಅಯೋಟಾ ಬೇರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಚಯೋಟೆ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.