ಕುರಿ, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಹಸುಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ಕೋಳಿ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಂತೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನೋಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅಕೌಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್‌ನಿಂದ ನೇತಾಡುವ ಸತ್ತ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಲೋಹದ ಘೋಷಣೆಯ ಶಬ್ದವು ಭಯಭೀತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಿರುಚಾಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಜನರು ಪರಸ್ಪರ ನಗುವುದು ಮತ್ತು ತಮಾಷೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಪಿಸ್ತೂಲ್‌ಗಳ ಹೊಡೆತಗಳಿಂದ ಅವರ ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೀರು ಮತ್ತು ರಕ್ತವಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ವಾಸನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಮಲ, ಕೊಳೆ, ಸತ್ತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಭಯದ ವಾಸನೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗಂಟಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ UK ಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಜ್ಞಾಹೀನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಿಸ್ತೂಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಹೀನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, ವಿದ್ಯುತ್ ಫೋರ್ಸ್ಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಡ್‌ಫೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೋಡಿ ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಗಳಂತೆಯೇ, ವಧೆ ಮಾಡುವವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ಅದನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಜ್ಞಾಹೀನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಕುರಿಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಗಳು - ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಿಂಭಾಗದ ಕಾಲಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರು. ಸ್ಟನ್ ಗನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಕ ಜಾನುವಾರುಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂದೂಕನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಣೆಗೆ ಇಟ್ಟು ಗುಂಡು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಲೋಹದ ಉತ್ಕ್ಷೇಪಕವು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಿಂದ ಹಾರಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಣೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಚಿತತೆಗಾಗಿ, ಮೆದುಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ವಿಶೇಷ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸು ಅಥವಾ ಗೂಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಕ್‌ಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಜಾನುವಾರು ಪೆನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಏನಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವವರನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ: ಹಂದಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾ ಭಯಭೀತರಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಟುಕರಿಗೆ ಅವರು ಕೊಲ್ಲುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಇಕ್ಕುಳಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುರಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಪ್ರಾಣಿ ಸತ್ತಂತೆ ಬೀಳಬಹುದು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಗಳು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನೇತಾಡುತ್ತಿದ್ದವು, ಅವುಗಳ ಗಂಟಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣುಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವುದು, ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ದನಗಳನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸಲು ಬಂದೂಕನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ಗದ್ದೆಗೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಜ್ಞಾಹೀನರಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಧೆ ಮಾಡುವವನು ಮೊದಲ ಹೊಡೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಬಂದೂಕನ್ನು ಮರುಲೋಡ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹಸು ಸಂಕಟದಿಂದ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹಳೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ ಹಸುವಿನ ತಲೆಬುರುಡೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ "ತಪ್ಪಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು" ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ರಾಯಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ದಿ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಆಫ್ ಅನಿಮಲ್ಸ್ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು ಏಳು ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಯುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಎತ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಐವತ್ತಮೂರು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಗುಪ್ತ ಕ್ಯಾಮರಾ ವೀಡಿಯೋದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಗೂಳಿಯು ಸಾಯುವ ಮೊದಲು ಎಂಟು ಹೊಡೆತಗಳಿಂದ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ನನಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಭಾವನೆ ಮೂಡಿಸುವ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ: ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಮಾನವೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ರೂರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ.
ಹಂದಿಗಳನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುವ ಕೋಣೆಗೆ ಓಡಿಸಿದಾಗ ಬಾಲ ಮುರಿಯುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ವಧೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಬೆಚ್ಚಿ ಬೀಳದೆ, ಕ್ರೂರ ಯುವ ವಧೆಕೋರನು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ರೋಡಿಯೊದಂತೆ ಗಾಬರಿಗೊಂಡ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:
ಹಂದಿಗಳು 15 ಮಿಲಿಯನ್
ಕೋಳಿಗಳು 676 ಮಿಲಿಯನ್
ಜಾನುವಾರು 3 ಮಿಲಿಯನ್
ಕುರಿಗಳು 19 ಮಿಲಿಯನ್
ಟರ್ಕಿಗಳು 38 ಮಿಲಿಯನ್
ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು 2 ಮಿಲಿಯನ್
ಮೊಲಗಳು 5 ಮಿಲಿಯನ್
ಎಲೆನಾ 10000
(1994 ರ ಕೃಷಿ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳ ಸಚಿವಾಲಯದ ಸರ್ಕಾರಿ ವರದಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಡೇಟಾ. UK ಜನಸಂಖ್ಯೆ 56 ಮಿಲಿಯನ್.)
"ನಾನು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಸಾವಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳದಿರುವ ಮೂಲಕ, ನಾನು ಪ್ರಪಂಚದೊಂದಿಗೆ ರಹಸ್ಯ ಮೈತ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಜೊವಾನ್ನಾ ಲ್ಯಾಮ್ಲಿ, ನಟಿ.