ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬದಂದು, ಜನವರಿ 6 ರಂದು, ಪೂರ್ವಜರ ಜನರ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, 12 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ, ಅವರು 12 ಅಪೊಸ್ತಲರನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಕೊನೆಯ ಸಪ್ಪರ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.
ಈ 12 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ. ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ದೊಡ್ಡ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸ್ಲಾವ್‌ಗಳ ಹಳೆಯ ಪೇಗನ್ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಕೇತದಿಂದಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ನಾಯಿ
ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಸಂಕೇತ. ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಹುಟ್ಟಿರುವ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ (ಅದರ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕನಸು ಮತ್ತು ಸಾವು) ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಜನನದ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಹಾರವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಗೆಲುವುಗಳು
ಕಾಂಪೋಟ್ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ - ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಜೀವಂತ ನೀರನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಪುದೀನ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೋಕ್ಬೆರಿ), ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. , ಇದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರಬಲ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರೆಡ್
ಸುಗ್ಗಿಯ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಸಂಕೇತ. ಅದೃಷ್ಟ, ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಸಣ್ಣ ನಾಣ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ
ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ರಾಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರಾಗಿ, ಅನ್ಯಜನರು, ಆಕಾಶದಲ್ಲಿನ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಗೋಧಿಯು ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ.
- ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಂದ್ರನನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳಂತೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು, ಗಸಗಸೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.
- ಮೀನು
ಮೀನು ಎನ್ನುವುದು ಸ್ತ್ರೀ ಶಕ್ತಿ, ನೀರು, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆ ಮಗ ಅಥವಾ ಮಗಳ ಕನಸು ಕಂಡರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೀನು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜನವರಿ 6 ರಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಸೂಪ್
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಬೀಟ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ "ಕಪುಸ್ನಿಯಾಕ್" ಗಾಗಿ ಸೂಪ್. ಎರಡನ್ನೂ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸರಳತೆಯು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಕೆಲಸವು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸೂಪ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ dumplings ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ).
- ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಡಿಶ್
ಅವರು ಇಂದು ರಾತ್ರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ. ಬೀನ್ಸ್ ಮನೆಗೆ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪತನದ ನಂತರ ದೇವರ ಶಾಶ್ವತ ವಸಂತ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಪವಿತ್ರ ಸಪ್ಪರ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಏನೂ ಇರಬಾರದು.
12 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್:
- ನಾಯಿ
- ಗೆಲುವುಗಳು
- ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಾರೆನಿಕಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- ಮೀನು
- ಸೂಪ್,
- ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ,
- ಅಣಬೆಗಳು
- ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ (ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸರಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಇತರ ಬದಲಾವಣೆ),
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.