ಪರಿವಿಡಿ
ಅಪರಿಚಿತರು ಶಾಲೆಗಳು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಸ್ ನೀಡಿದರು
ಇಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ಪೇನ್ ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮಹತ್ವ.
ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗದಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿದೆ, ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರಭಾವಿಗಳು ಕೂಡ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲಗಳ ಮೂಲಕ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರನ್ನು ತಲುಪಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವುಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆತಂಕಕಾರಿ ಡೇಟಾ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ:
- ವಯಸ್ಕರ ಜನಸಂಖ್ಯೆ (25 ರಿಂದ 60 ವರ್ಷಗಳು) - ಉಳಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ಪೇನ್ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ
- ಬೊಜ್ಜು ಹರಡುವಿಕೆ: 14,5%
- ಅಧಿಕ ತೂಕ: 38,5%
- ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯುವಜನರ ಜನಸಂಖ್ಯೆ (2 ರಿಂದ 24 ವರ್ಷಗಳು) - ಉಳಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ಪೇನ್ ಅತ್ಯಂತ ಆತಂಕಕಾರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ
- ಬೊಜ್ಜು ಹರಡುವಿಕೆ: 13,9%
- ಅಧಿಕ ತೂಕ: 12,4%
ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಪ್ರವೇಶದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅಪಾಯ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ದತ್ತಾಂಶದಂತಹ ಇತರ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲೂ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಈಗ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಏಕೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ? oಬೊಜ್ಜು ಏಕೆ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತಿದೆ?
ಇದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವೃತ್ತಿಪರರು ಎರಡು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಒಂದೆಡೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ (negativeಣಾತ್ಮಕ) ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಪ್ರತಿಫಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಹಿಷ್ಕರಿಸಲು ಕಷ್ಟ.
ಮತ್ತು, ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಶಾಲೆಗಳು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಲವಾರು ಅಪರಿಚಿತರು ಒಡ್ಡಿದ್ದಾರೆ, ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ (ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ). ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ:
1. ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ
ಆಹಾರ ತಜ್ಞ-ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಲಾರಾ ರೋಜಾಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಶಾಲೆಯ ಮೆನು ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸುಮಾರು 35% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: "ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು, ಕಡಿಮೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ', ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ, ಹೌದು ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳು." 3 ರಿಂದ 6 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಹತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ.
2. ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅಪಾಯ
ಎರಡನೆಯ ಕಾಳಜಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅಪಾಯ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಪ್ರವೇಶದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ನಾಲ್ವರು ಹೇಗೆ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ಇದು, ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, patientಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ರೋಗಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಗಾಯಗಳ ಕೆಟ್ಟ ವಿಕಸನ ಅಥವಾ ಇತರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆ
ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಎದುರಾದ ಮೂರನೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತೀಕರಣದ ಕೊರತೆ. Dr. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ವೈಯಕ್ತೀಕರಣವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಕೊಡಿನುಕ್ಯಾಟ್‌ನ ಪ್ರಧಾನ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನರ್ಸಿಂಗ್ ಹೋಂಗಳಲ್ಲಿ ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಒದಗಿಸಿದ ಸೇವೆಯು ಹೇಗೆ ಸಮಗ್ರವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಸೆಳೆದರು. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬಳಕೆ ಅಸಮರ್ಥ ಜನರ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, "ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅವರಿಗೆ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ."
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮರುಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಳವಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಚರ್ಚೆಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನೇಕ ಅಪರಿಚಿತರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋವಿಡ್ -19 ರ ನಂತರ.