ಪರಿವಿಡಿ
ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೌನಿ ರೆಸಿಪಿ
ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು, ಅನೇಕ ದಂಪತಿಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಇತರರು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ದಂಪತಿಗಳು ಇದನ್ನು ಆಚರಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೌನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ತರಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ನೀವು ನಾಳೆ ಓಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ದಿನವಿಡೀ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತಾ, ಈ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ:
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೌನಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದು. ಇದು ದೋಣಿಯಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (63 ರಿಂದ 73 ಗ್ರಾಂ)
- 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್. ವಿಫಲವಾದರೆ, 80% ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ, ಆದರೆ ಈ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ
- 40 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಸಾಕು
- ಉಪ್ಪು ದ್ವೀಪ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್
- ದ್ರವ ಸುಕ್ರಲೋಸ್
- 40 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
- 6 ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
- ಅಜುಕಾರ್ ಗ್ಲಾಸ್
ಈ ಮೊತ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 4 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಎರಡು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಕರಗಲು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಂತೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪೂರಕಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆ: ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು (200ºC ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೋಗುವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಈ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವು ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿದರೆ ಸಾಕು).
- ಅಚ್ಚು ತಯಾರು, ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗೋಣ: ಬೀನ್ಸ್ (ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಓಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದೆಯೇ. ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ), ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. .
- ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ: ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ) ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ತಿನ್ನುವೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ತನಕ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಬಹುದು 18 ನಿಮಿಷಗಳ. ಮತ್ತು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂತಿಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕೆಲವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಈಗ, ಆನಂದಿಸೋಣ! ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.