| ಏಕದಳ (ಶುಷ್ಕ) | ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) | ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಗ್ರಾಂ) | ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಗ್ರಾಂ) | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಗ್ರಾಂ) |
| ಹುರುಳಿ (ಗ್ರೋಟ್ಸ್) | 300 | 9.5 | 2.3 | 60.4 |
| ಹುರುಳಿ (ಅನ್ಗ್ರೌಂಡ್) | 308 | 12.6 | 3.3 | 57.1 |
| ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 328 | 8.3 | 1.2 | 71 |
| ರವೆ | 333 | 10.3 | 1 | 70.6 |
| ಓಟ್ಮೀಲ್ | 342 | 12.3 | 6.1 | 59.5 |
| ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ | 352 | 12.3 | 6.2 | 61.8 |
| ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ | 315 | 9.3 | 1.1 | 66.9 |
| ಗೋಧಿ | 329 | 11 | 1.2 | 68.5 |
| ರಾಗಿ (ರಾಗಿ ಹೊಳಪು) | 342 | 11.5 | 3.3 | 66.5 |
| ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ (ಅಕ್ಕಿ) | 333 | 7 | 1 | 74 |
| ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 313 | 10 | 1.3 | 65.4 |
ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ (ಖನಿಜ) ದ ಸರಾಸರಿ ದರದ 50% ಮೀರಿದೆ. ಅಂಡರ್ಲೈನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ (ಖನಿಜ) ದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 30% ರಿಂದ 50% ವರೆಗಿನ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳು.
ಒಣ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ:
| ಏಕದಳ (ಶುಷ್ಕ) | ವಿಟಮಿನ್ ಎ | ವಿಟಮಿನ್ B1 | ವಿಟಮಿನ್ B2 | ವಿಟಮಿನ್ ಇ | ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ |
| ಹುರುಳಿ (ಗ್ರೋಟ್ಸ್) | 0 mcg | 0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.17 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಹುರುಳಿ (ಅನ್ಗ್ರೌಂಡ್) | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.43 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 33 mcg | 0.13 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ರವೆ | 0 mcg | 0.14 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಓಟ್ಮೀಲ್ | 0 mcg | 0.49 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ | 0 mcg | 0.45 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ | 0 mcg | 0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಗೋಧಿ | 0 mcg | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ರಾಗಿ (ರಾಗಿ ಹೊಳಪು) | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ (ಅಕ್ಕಿ) | 0 mcg | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 0 mcg | 0.27 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜಾಂಶ:
| ಏಕದಳ (ಶುಷ್ಕ) | ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | ರಂಜಕ | ಸೋಡಿಯಂ | ಐರನ್ |
| ಹುರುಳಿ (ಗ್ರೋಟ್ಸ್) | 320 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 150 ಮಿಗ್ರಾಂ | 253 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9 μg |
| ಹುರುಳಿ (ಅನ್ಗ್ರೌಂಡ್) | 380 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 298 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.7 μg | |
| ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 147 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 109 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7 μg |
| ರವೆ | 130 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 85 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1 μg |
| ಓಟ್ಮೀಲ್ | 362 ಮಿಗ್ರಾಂ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ | 349 ಮಿಗ್ರಾಂ | 35 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.9 mcg |
| ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ | 330 ಮಿಗ್ರಾಂ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ | 129 ಮಿಗ್ರಾಂ | 328 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.6 mcg |
| ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ | 172 ಮಿಗ್ರಾಂ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ | 323 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 mcg |
| ಗೋಧಿ | 230 ಮಿಗ್ರಾಂ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ | 60 ಮಿಗ್ರಾಂ | 276 ಮಿಗ್ರಾಂ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.7 mcg |
| ರಾಗಿ (ರಾಗಿ ಹೊಳಪು) | 211 ಮಿಗ್ರಾಂ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ | 83 ಮಿಗ್ರಾಂ | 233 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7 μg |
| ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ (ಅಕ್ಕಿ) | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 50 ಮಿಗ್ರಾಂ | 150 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1 μg |
| ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 205 ಮಿಗ್ರಾಂ | 80 ಮಿಗ್ರಾಂ | 50 ಮಿಗ್ರಾಂ | 343 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 mcg |