ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 1990 ರಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ XI ವರ್ಲ್ಡ್ ಸಿಂಪೋಸಿಯಂನಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು "ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಜೀವಿಯ ಜೈವಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ!" ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
nowfoods.com ಲಕ್ಷ್ಮಿ