ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಕ್ಕಾಗಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ884 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್52.5%5.9%190 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು100 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ178.6%20.2%56 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ250000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ12.1 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ80.7%9.1%124 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು152 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ
ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆಂಡರ್30.809 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 1.9
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು27.285 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು25.883 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.037 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.17 ಗ್ರಾಂ~
15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್0.037 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್13.017 ಗ್ರಾಂ~
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್0.133 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್11.77 ಗ್ರಾಂ~
20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್0.354 ಗ್ರಾಂ~
22: 0 ಬೆಜೆನಿಕ್0.365 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು59.133 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.8352%39.8%
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್0.076 ಗ್ರಾಂ~
16: 1 ಸಿಸ್0.076 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)59.02 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಸಿಸ್31.734 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಟ್ರಾನ್ಸ್27.285 ಗ್ರಾಂ~
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.037 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು10.305 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ92%10.4%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್9.61 ಗ್ರಾಂ~
18: 2 ಮಿಶ್ರ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳು2.991 ಗ್ರಾಂ~
18: 2 ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್6.619 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.162 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಒಮೆಗಾ -3, ಆಲ್ಫಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.162 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಟ್ರಾನ್ಸ್ (ಇತರ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳು)0.533 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.162 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ18%2%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು6.619 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ100%11.3%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 884 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • ಕಪ್ = 218 ಗ್ರಾಂ (1927.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
  • tbsp = 13.6 ಗ್ರಾಂ (120.2 kCal)
  • tsp = 4.5 ಗ್ರಾಂ (39.8 kCal)
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಕ್ಕಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 80,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 20,6%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 884 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ , ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ , ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗೆ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ