ಅದು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇರಬೇಕು. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, lunch ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳು “ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ”, “ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ” ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಯಾರೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಕುಟುಂಬ ಜೀವನವೂ ಸಹ ಕುಸಿಯಬಹುದು - ಹೆಂಡತಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ - ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ-ಸೂಪ್!
ಶ್ರೀಮಂತ ಅಥವಾ ಬೆಳಕು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ, ಪರಿಚಿತ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ... ನಿಮಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ಇಷ್ಟ? ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬಿದ್ದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಏನನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ವೀಪದೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಳ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೋಜಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಎ-ಲಾ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೀಯ ಸೊಗಸಾದ ಕೆನೆಸ್?
ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಘರ್ಷದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ವಿವಾದಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಯವರು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸವಿಯುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು “ಸಾಮರಸ್ಯದ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾದಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ”. ಎರಡನೆಯದು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಲ್ಲವು ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕಲಾತ್ಮಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಪ್‌ನ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವಿನ್ಯಾಸಕನಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಆಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿನ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಹಿಂದಿನದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಯುರೋಪಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ.
ನಂತರ ಕಬ್ಬಿಣದ ವಾದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಘನ ಲೋಹ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ ಆಗಿ-ಚಾಕುವಿಗೆ ನವೀನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಬದಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೋಳುಗಳು, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ಸುಲಭ ಆರೈಕೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮೆನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ "ಸೂಪ್ಸ್" ವಿಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅವರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ವಾದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿಲ್ಲ - ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.
ಹಾಗಾದರೆ ಯಾರು ಸರಿ? ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಸಮಯ ಇದೆಯೇ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!
ತದನಂತರ ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಬಹುಶಃ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಚದುರುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು.