ಪರಿವಿಡಿ
ಝೆನ್ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಹೌದು
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Gourmets ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪ್ರೂನ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳು (ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು. ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಫಲಿತವೂ ಸಹ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಹೆಪರ್, ಬಡೋಯಿಟ್, ವಿಚಿ ಮುಂತಾದವು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು B6 ಮತ್ತು B9 ಉತ್ತಮ ನರಗಳ ಸಮತೋಲನದ ಮಿತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥೈರ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಅವು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಆತಂಕ, ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಲ್ಲೂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳಾದ ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರುಯೆರೆ). ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮರೆಯದೆ (ಮಸೂರ, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಸರಿಯಾದ ಗತಿ: ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ. ಮೆದುಳಿಗೆ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ
ಅವರು ನರಕೋಶಗಳ ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಒಂದು ಆಸ್ತಿ. ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು 6 ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್) ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ವಾಲ್ನಟ್, ಸೋಯಾ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮೆದುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೈಪರ್‌ಮೋಟಿವಿಟಿ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ! ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ರಸ್ಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಸೇವನೆಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. . ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಲೋ!
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್, ಮಿತವಾಗಿ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್-ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಪಂಪ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೋಳ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನರಮಂಡಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಅದು ಮತ್ತೆ ಆತಂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎರಡು ಕಾಫಿಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ಮರೆಯದೆ...
ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಆಹಾರವು ಪ್ರಶಾಂತತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನವೂ ಅಷ್ಟೇ. ಮೇಜಿನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಳವಾದ ಒತ್ತಡವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿಶಾಂತವಾಗಿರಿ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ.
* ಸಹ-ಲೇಖಕ, ಡಾ. ಫ್ಲೋರಿಯನ್ ಫೆರೆರಿ ಜೊತೆ, "ಆಂಟಿ-ಡಿಪ್ರೆಶನ್ ರೆಜಿಮ್," ಸಂ. ಓಡಿಲ್ ಜಾಕೋಬ್.