ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ

1. ಹಾಲು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ?

ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಾಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹದಿಹರೆಯದ ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ನಮ್ಮ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ದಾದಿ's ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಟಡಿ, ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಡರ್ಮಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಇತರ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಏಕೆ? ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ. ಸಂಶೋಧಕರು ಹದಿನೈದು ಲೈಂಗಿಕ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಟ್ಟಗಳು XNUMX% ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಸಂಶೋಧಕರು 9 ರಿಂದ 15 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. 6 ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ಹದಿಹರೆಯದ ಹುಡುಗರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು - ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಾಲು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಧ್ಯಯನವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ: "ಹಾಲು ಮೊಡವೆಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸುತ್ತೇವೆ." ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ನ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಥವಾ ದನಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕರುಗಳು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ ಅಥವಾ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

2. ಆಡಿನ ಹಾಲು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಕೆಲವರು ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೊಡವೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳು ಇರಬಹುದೇ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮೊಡವೆಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹಸುಗಿಂತ ಮಾನವನ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಮೀಕರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

3. ನಾವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೇ?

ನಾನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ (ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅಂಶಗಳು), ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹಾಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳೆಂದರೆ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ ಹಾಲು), ಹಾಗೆಯೇ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಹಾಲು. ನಾನು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪರ್ಯಾಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮೇಕೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಮೇಲೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹಲವಾರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ (ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದೆ - ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ). ಅಥವಾ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವ ಮತ್ತು ನೋಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ನಡುವಿನ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಈಗ ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನರ್ವಿಮರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಿದೆ.