ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
| ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ | 200.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಸೌತೆಕಾಯಿ | 75.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಸೆಲರಿ | 50.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಸೇಬುಗಳು | 1.0 (ತುಂಡು) |
| ಸಲಾಡ್ | 75.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಟ್ಯಾರಗನ್ | 50.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಮೇಯನೇಸ್ | 150.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | 4.0 (ತುಂಡು) |
| ಈರುಳ್ಳಿ | 1.0 (ತುಂಡು) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 182.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 10.8% | 5.9% | 923 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 5.3% | 2.9% | 1900 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 14.8 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 26.4% | 14.5% | 378 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8.9 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 4.1% | 2.2% | 2461 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.3 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 6.5% | 3.6% | 1538 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 87 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.8% | 2.1% | 2613 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 1.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 2.9% | 1875 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.4% | 2.4% | 2250 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 2.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.2% | 23810 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 1.1% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 2.7% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 9.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.4% | 5.7% | 957 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 4.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 32% | 17.5% | 313 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.664 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.3% | 4.5% | 1202 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 383.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15.4% | 8.4% | 651 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 28.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 1.6% | 3472 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 23.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 3.3% | 1681 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 259.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20% | 11% | 501 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 18.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 1% | 5464 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 80.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10% | 5.5% | 998 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 28.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 0.7% | 7986 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 433.3 μg | ~ | |||
| ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 101 μg | ~ | |||
| ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 67.6 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.8% | 4.3% | 1286 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 ಗ್ರಾಂ |
| ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ | 31.2 μg | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.1205 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 3.3% | 1660 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಕಲ್, ನಿ | 5.1 μg | ~ | |||
| ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 238.8 μg | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.2511 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 1.2% | 4779 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 5.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 3 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 182,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 44,4%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 32%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 15,4%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 27%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 252 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 13 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 627 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 182,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು