ರುಸುಲಾ ಸ್ಕೇಲಿ (ರುಸುಲಾ ವೈರೆಸೆನ್ಸ್)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಇನ್ಸರ್ಟೇ ಸೆಡಿಸ್ (ಅನಿಶ್ಚಿತ ಸ್ಥಾನ)
- ಆದೇಶ: ರುಸುಲೇಲ್ಸ್ (ರುಸುಲೋವಿ)
- ಕುಟುಂಬ: ರುಸುಲೇಸಿ (ರುಸುಲಾ)
- ಕುಲ: ರುಸುಲಾ (ರುಸುಲಾ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ರುಸುಲಾ ವೈರೆಸೆನ್ಸ್ (ರುಸುಲಾ ಸ್ಕೇಲಿ)
- ರುಸುಲಾ ಹಸಿರು
ಮಶ್ರೂಮ್ 5-15 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದೆ. ರುಸುಲಾ ಸ್ಕೇಲಿ ಗೋಳಾರ್ಧದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಆಳವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿದಿರಬಹುದು, ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ತೇಪೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಪರೂಪದ ಬಿಳಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಜಿಂಕೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಬಿಳಿ. ಕಾಲು ಕೂಡ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಮಾಂಸ, ಅಡಿಕೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ರುಸುಲಾ ಸ್ಕೇಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ರುಸುಲಾ, ಮತ್ತು ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಮಸುಕಾದ ಗ್ರೀಬ್‌ನಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜನರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಹಸಿರು ರುಸುಲಾ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರುಸುಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಸುಲಾ ಸ್ಕೇಲಿ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ:
