ರುಸುಲಾ ಕೆಲೆ (ರುಸುಲಾ ಕ್ವೆಲೆಟಿ) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ರುಸುಲಾ ಕ್ವೆಲೆಟಿ (ರುಸುಲಾ ಕ್ವೆಲೆಟಿ)

:

• ರುಸುಲಾ ಸಾರ್ಡೋನಿಯಾ ಎಫ್. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ
• ರುಸುಲಾ ಫ್ಲೇವೊವೈರೆನ್ಸ್

ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ರುಸುಲಾಗಳಲ್ಲಿ ರುಸುಲಾ ಕೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ
• ಕೋನಿಫರ್ಗಳ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ
• ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ಬೀಜಕ ಮುದ್ರಣ
• ಕಟುವಾದ ರುಚಿ

ಕೋನಿಫರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಪೈನ್ಗಳು ("ಎರಡು ಸೂಜಿಯ ಪೈನ್ಗಳು", ಎರಡು ಸೂಜಿ ಪೈನ್ಗಳು). ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ರುಸುಲಾ ಕೆಲೆಯು ಭದ್ರದಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎರಡು "ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ" ಬರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವು ಪೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ತಲೆ: 4-8, 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಇದು ತಿರುಳಿರುವ, ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ, ಪೀನ, ನಂತರ - ಸಮತಲ-ಪೀನ, ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಕ್ಯುಂಬಂಟ್, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ. ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಚನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ, ಜಿಗುಟಾದ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಕಪ್ಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು-ನೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿ-ನೇರಳೆ, ನೇರಳೆ, ನೇರಳೆ-ಕಂದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಬಹುದು.

ಫಲಕಗಳನ್ನು: ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಬಿಳಿ, ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ನಂತರ ಹಳದಿ.

ಲೆಗ್: 3-8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ. ಬಣ್ಣವು ಮಸುಕಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡದ ತಳವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಮ್ಯಾಟ್. ದಪ್ಪ, ತಿರುಳಿರುವ, ಸಂಪೂರ್ಣ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ತಿರುಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು: ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಶುಷ್ಕ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ. ಟೋಪಿಯ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ನೇರಳೆ. ಕಟ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು).

ಬೀಜಕ ಪುಡಿ: ಕೆನೆಗೆ ಬಿಳಿ.

ವಿವಾದಗಳು: ಎಲಿಪ್ಸಾಯ್ಡ್, 7-10 * 6-9 ಮೈಕ್ರಾನ್, ವಾರ್ಟಿ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು: ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ KOH ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳು: ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ.

ವಾಸನೆ: ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಬಹುತೇಕ ಅಸ್ಪಷ್ಟ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹುಳಿ.

ಟೇಸ್ಟ್: ಕಾಸ್ಟಿಕ್, ಚೂಪಾದ. ಅಹಿತಕರ.

ಇದು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ (ಸ್ಪ್ರೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ) ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳು ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ: ಜುಲೈ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್, ಆಗಸ್ಟ್ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ (ಬಹುಶಃ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ) ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಅದರ ಅಹಿತಕರ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದವು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಹುಶಃ ಅಣಬೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಯಸುವವರು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಹುಶಃ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸುವುದು ಟಾರ್ಟ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವಾಗ, ಕೆಲೆ ರುಸುಲಾವನ್ನು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಕರುಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೋಪಿಯ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವುದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು "ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಸುಲಾ" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸದ 2/3 ರಷ್ಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ. ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆಯೇ, ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಈ ರುಸುಲಾವನ್ನು "ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಚರ್ಮ" ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗುರುತಿಸಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ರುಸುಲಾ.

ಒಣಗಿದಾಗ, ರುಸುಲಾ ಕೆಲೆ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಒಂದೇ ನೇರಳೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಫಲಕಗಳು ಮಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋ: ಇವಾನ್