ಸಾಲು ಮಣ್ಣಿನ ಬೂದು: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅದರ ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ಮಣ್ಣಿನ-ಬೂದು ರೋಯಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಮೂಕ ಬೇಟೆ" ಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಗಮನದಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ: ಬಿದ್ದ ಸೂಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಸಾಲಿನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರ ನೋಟದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಣ್ಣಿನ-ಬೂದು ಸಾಲಿನ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ರಿಯಾಡೋವ್ಕಾ ಮಣ್ಣಿನ ಬೂದು: ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು: ಟ್ರೈಕೋಲೋಮಾ ಟೆರಿಯಮ್.

ಕುಟುಂಬ: ಸಾಮಾನ್ಯ.

ಸಮಾನಾರ್ಥಕ: ನೆಲದ ಸಾಲು, ಮಣ್ಣಿನ ಸಾಲು.

ಇದೆ: ವ್ಯಾಸವು 7-9 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ, ಬೆಲ್-ಆಕಾರದ, ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ರಚನೆಯು ತೆಳುವಾದ ತಿರುಳಿರುವ, ಶುಷ್ಕ, ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯ-ಬೂದು ಸಾಲಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಕಪ್ಪು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು:

ಕಾಲು: 2-2,5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ, 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ, ಬೇಸ್ ಕಡೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಪಿಸ್ಟಾ ಕುಲದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಿಳಿಯ ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಲಂಬವಾದ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾರಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

[ »»]

ದಾಖಲೆಗಳು: ಅಸಮ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣ ವಿರಳ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಬೂದು ರೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮರುಬಳಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.

ಖಾದ್ಯ: ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಮಣ್ಣಿನ-ಬೂದು ಸಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೋಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ರೋಯಿಂಗ್ ಬೂದು ರೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಾಲು, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಲೇಪನ, ಜೊತೆಗೆ ಬೂದು ರೋಯಿಂಗ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆ. ನೀವು ಈ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಸಾಲುಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಮಣ್ಣಿನ ರೋಯಿಂಗ್, ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊನಚಾದ ವಿಷಕಾರಿ ರೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಪ್ ಬೆಲ್-ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೂದಿ-ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆ ಅಂಚುಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಣ್ಣಿನ-ಬೂದು ಸಾಲು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಲು ಸ್ಕರ್ಟ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಹರಡುವಿಕೆ: ಮಣ್ಣಿನ-ಬೂದು ರೋವೀಡ್ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಜೀವನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೈನ್‌ಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಪ್ರಿಮೊರಿ, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.