ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೋ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಇ.ಕೋಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಯಾವುದು? ಬಹುಶಃ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ - ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಪೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಗ್" ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜಾಹೀರಾತು, ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಪರಿಚಯಸ್ಥರ ಮಾತನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮಾತ್ರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ರೊಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊದ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಅವರು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ 48 ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 178 ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಹೋಲಿಸಿದರು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ: ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿನ ಚಹಾವು ಎಲೆ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅದು ನಕಲಿ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

"13 ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೋಲಿಸಲು ನಾವು ಅದೇ ತಯಾರಕರಿಂದ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. - ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸರಾಸರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. 13 ಎಲೆಗಳ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪಾಮ್ ನೀಡಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲ - ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ ನಕಲಿಗಳು, ಕಲ್ಮಶಗಳು, ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ - ಇಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯು GOST ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಚಹಾವು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಮರಳು, ಕಸ, ಸುವಾಸನೆ, ಕಳೆಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇತರ, ಅಗ್ಗದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಣ್ಣೆ ಚಿತ್ರವು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ನೀರು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ವಿಷಯುಕ್ತ ಚಹಾ

40 ಚಹಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಕುರುಹುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಕೀಟನಾಶಕಗಳೆಂದರೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕುರುಹುಗಳು ಮುಗಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ "ಶುದ್ಧ" ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಎಂಟು ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ, ಸಂಶೋಧಕರು ಸಾವಯವ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

"ನಾವು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಚಹಾಗಳು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ, ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ತನಿಖೆ ಮಾಡದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಹೇಳಿದರು. "ಅಧ್ಯಯನದ ಸೆಟ್ ಕೇವಲ 148 ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ."

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಹ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಕೀಟನಾಶಕ ಇಲ್ಲ:

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್, ಬೆಸಿಲೂರ್, ಲಿಪ್ಟನ್, ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್, ದಿಲ್ಮಾ, ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್;

ಹಾಳೆ ಅಕ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ.

ಗರಿಷ್ಠ - 8 ಕೀಟನಾಶಕಗಳು - ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಅಕ್ಬರ್, "ವಿಗರ್" ಮತ್ತು "ಮೈಸ್ಕಿ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಚಿತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಏಳು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಕುರುಹುಗಳಿವೆ.

ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ

ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು 11 ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಚ್ಚು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಇದ್ದಾಗ ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಎರಡು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ - ದಿಲ್ಮಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ಸ್ಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಮಾನದಂಡಗಳು ಯುರೋಪ್ಗಿಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದ ಯಾವುದಾದರೂ ವಿದೇಶಿ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ E. ಕೊಲಿಯಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದ ಇತರ ಸಂತೋಷಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ ಗುಂಪಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು 11 ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ - 10 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಾಳೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಅವರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

“ಇ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೋಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ - 60 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, - ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. – ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ತದನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಥವಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. "

ಅಚ್ಚು ಇದೆ:

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ದಿಲ್ಮಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ;

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ - ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

E. ಕೊಲಿ:

ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೋಕೋಜಯ್, ಅಜೆರ್ಚೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಚಾಲಿಸ್, ಇಂಪೀರಿಯಲ್, ರಿಸ್ಟನ್, ಗಾರ್ಡನ್, ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್, ಟ್ವಿನಿಂಗ್ಸ್, ರಿಚರ್ಡ್, ಅದೇ ಚಹಾ;

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ.