ರೆಡ್ ಮಿಂಟ್: ರೆಡ್ ಗೇಟ್
ಕೆಂಪು ಪುದೀನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉದ್ಯಾನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪುದೀನದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪುದೀನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು ಪೆರಿಲ್ಲಾ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಿತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.
ಕೆಂಪು ಪುದೀನಾದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು
ಪ್ರಸ್ತುತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- "ನಾಂಕಿಂಗ್". ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು "ತರಕಾರಿ". ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಪುದೀನ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.
- "ಡ್ಯೂಡ್ರಾಪ್". ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು "ರೆಡ್ ಗೇಟ್" ಮಿಂಟ್. ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ವಿವಿಧ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಕಾಶಿಸೋ. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ - ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳ.
- ಕೆಂಪು ಮಿಂಟ್. ಎಲೆಗಳು ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಂಜ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸನೆಯು ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
- "ಅಯೋಶಿಸೊ". ಪರಿಮಳವು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವು ಹಿಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ಬೆಳೆಯುವುದು
ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಳಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಳಕೆಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಾಕ್ ಮಾಡಿ.
ಯಾವುದೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪುದೀನವನ್ನು ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಉದ್ಯಾನದ ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕು ಅಗತ್ಯ. ಆಯ್ದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪುದೀನ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಗನೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ.
ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಭೂಮಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಗೆದು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ತಾಪಮಾನವು + 12 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಬೇಕು. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊದೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಪುದೀನವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಪುದೀನಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದರಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ನೀರಾವರಿ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ತುಂತುರು ನೀರಾವರಿ. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ನಂತರ ಪುದೀನಾಗೆ ನೀರು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಸಸ್ಯವು ಅಂಗಳವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.