ರೆಸಿಪಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ 4.0 (ತುಂಡು)
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2.0 (ತುಂಡು)
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 150.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 4.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ)
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1.0 (ತುಂಡು)
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 (ಟೀಚಮಚ)
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 0.5 (ಟೀಚಮಚ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೋರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್6.1%6%1651 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು1.6 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ2.1%2.1%4750 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು9.3 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ16.6%16.3%602 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು3.2 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ1.5%1.5%6844 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.2 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್0.8 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ4%3.9%2500 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು84.5 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ3.7%3.6%2690 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.6 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ300 μg900 μg33.3%32.6%300 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ2.7%2.6%3750 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%3.2%3000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್14.7 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ2.9%2.8%3401 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ6%5.9%1667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ3.5%3.4%2857 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್6.8 μg400 μg1.7%1.7%5882 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.03 μg3 μg1%1%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್18.1 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ20.1%19.7%497 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.1 μg10 μg1%1%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ3.9 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ26%25.5%385 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್1.9 μg50 μg3.8%3.7%2632 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ0.5656 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ2.8%2.7%3536 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ189.8 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ7.6%7.5%1317 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.26.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2.6%2.5%3831 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ14.8 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ3.7%3.6%2703 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ23 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8%1.8%5652 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್18.7 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.9%1.9%5348 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ42.2 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ5.3%5.2%1896 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl39.5 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ1.7%1.7%5823 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್285.8 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.56.5 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ5%4.9%2000 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು3.5 μg150 μg2.3%2.3%4286 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ2.9 μg10 μg29%28.4%345 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.1438 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ7.2%7.1%1391 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು88.2 μg1000 μg8.8%8.6%1134 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.3.9 μg70 μg5.6%5.5%1795 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ5.2 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ34.9 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್17.3 μg4000 μg0.4%0.4%23121 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್4.9 μg50 μg9.8%9.6%1020 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.2722 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ2.3%2.3%4409 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು0.1 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)2.8 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್31.8 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 33,3%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 20,1%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 26%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 29%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
  • C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
 
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ