ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್
ನೀರು | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ವಿನೆಗರ್ | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
ಸಕ್ಕರೆ | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
ಉಪ್ಪು | 1.0 (ಟೀಚಮಚ) |
ಲವಂಗ | 2.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ | 3.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಪ್ಲಮ್ | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 63.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 3.8% | 5.9% | 2635 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.3 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.6% | 25333 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.1 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.3% | 56000 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16.5 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 7.5% | 11.7% | 1327 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 31.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.3 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 6.5% | 10.2% | 1538 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 80.9 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.6% | 5.6% | 2810 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 2% | 7500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.9% | 18000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 1.6% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 2.3% | 6667 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 3.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 6.3% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 2% | 7500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.2498 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 1.9% | 8006 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 77 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 4.9% | 3247 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 10.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 1.6% | 9709 ಗ್ರಾಂ |
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.7% | 7.4% | 2143 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 3.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 1.3% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 9.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 1.1% | 13684 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 3.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.6% | 27778 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 7.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.9% | 1.4% | 11268 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 474.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20.6% | 32.2% | 485 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 1.7% | 9000 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0413 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 3.3% | 4843 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 5.4 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 ಗ್ರಾಂ | ||
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.0405 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.5% | 29630 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.04 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 3.4 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 63,9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕ್ಲೋರಿನ್ - 20,6%
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 11 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 247 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 63,9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು