ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು | 3.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ | 2.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಈರುಳ್ಳಿ | 2.0 (ತುಂಡು) |
ನೀರು | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಕ್ರೀಮ್ | 2.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಉಪ್ಪು | 0.5 (ಟೀಚಮಚ) |
ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು | 0.3 (ಟೀಚಮಚ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 63.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 3.8% | 5.9% | 2635 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.9 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 1.2% | 1.9% | 8444 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 5.1 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 9.1% | 14.2% | 1098 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3.8 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1.7% | 2.7% | 5763 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 28.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.1 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 5.5% | 8.6% | 1818 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 81.6 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.6% | 5.6% | 2786 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 1.1% | 15000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.9% | 18000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 10.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 3.3% | 4762 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.6% | 25000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 2.3% | 6667 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.9% | 1.4% | 11250 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 2% | 7500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.2294 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 1.7% | 8718 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 30.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 1.9% | 8091 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 12.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 1.9% | 8130 ಗ್ರಾಂ |
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 1.1% | 15000 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 2.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 1.1% | 14815 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 5.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.6% | 23214 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 11.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 1.9% | 8696 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 2.8% | 5714 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 441.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 19.2% | 30% | 521 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 89.7 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 23.6 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 3.9 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 1.7% | 9000 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0521 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 4.1% | 3839 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 0.4 μg | ~ | |||
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 0.2 μg | ~ | |||
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 52.3 μg | ~ | |||
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 ಗ್ರಾಂ |
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು | 0.5 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.1437 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 1.9% | 8351 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 2.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.8 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 63,9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕ್ಲೋರಿನ್ - 19,2%
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 255 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 63,9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು