ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ

ಕಿತ್ತಳೆ 6.0 (ತುಂಡು)
ಸಕ್ಕರೆ 0.3 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ನೀರು 0.3 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 0.33 ಕಪ್ ದ್ರವ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ56.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್3.4%6%2970 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು0.7 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ0.9%1.6%10857 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು0.2 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ0.4%0.7%28000 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು14 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ6.4%11.3%1564 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು1 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್1.8 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ9%15.9%1111 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು81.4 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ3.6%6.3%2792 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.4 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ40 μg900 μg4.4%7.8%2250 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ2%3.5%5000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%1.9%9000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ4%7.1%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ2%3.5%5000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್3.6 μg400 μg0.9%1.6%11111 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್19.8 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ22%38.8%455 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%2.3%7500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್0.7 μg50 μg1.4%2.5%7143 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ0.2162 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%1.9%9251 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ161.3 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ6.5%11.5%1550 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.27.4 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2.7%4.8%3650 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ10.2 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ2.6%4.6%3922 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ10.7 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ0.8%1.4%12150 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್7.2 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ0.7%1.2%13889 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ17.7 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ2.2%3.9%4520 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl2.4 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ0.1%0.2%95833 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.144.2 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ1.7%3%6000 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು1.6 μg150 μg1.1%1.9%9375 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ0.8 μg10 μg8%14.1%1250 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.024 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ1.2%2.1%8333 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು53.7 μg1000 μg5.4%9.5%1862 ಗ್ರಾಂ
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್13.6 μg4000 μg0.3%0.5%29412 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.1602 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%2.3%7491 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)6.2 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 56,7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 22%
  • C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
 
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ PER XNUMX ಗ್ರಾಂ
  • 43 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 56,7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ