ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು
| ಸೇಬುಗಳು | 50.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ನಿಂಬೆ | 9.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಚೆರ್ರಿ | 5.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಬಾದಾಮಿ ಸಿಹಿ | 5.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಸಕ್ಕರೆ | 20.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ | 3.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ | 0.1 (ಗ್ರಾಂ) |
| ನೀರು | 75.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಬೀಜದ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ) ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳು> ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 111.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 6.6% | 5.9% | 1516 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 3.9% | 3.5% | 2533 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 3.4 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 6.1% | 5.5% | 1647 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18.3 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 8.4% | 7.6% | 1197 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 1.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.1 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 5.5% | 5% | 1818 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 95.3 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 4.2% | 3.8% | 2385 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2% | 4500 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 1.8% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 2.5% | 3600 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 0.9% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.5% | 2.3% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 6.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.9% | 6.2% | 1452 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.3% | 12% | 750 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.798 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 3.6% | 2506 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 174.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7% | 6.3% | 1434 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 32.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 3% | 3049 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 18.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.6% | 4.1% | 2162 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 1.9% | 4815 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 1.2% | 7692 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 39.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 4.5% | 2020 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 3.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.2% | 62162 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 40.4 μg | ~ | |||
| ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 112.5 μg | ~ | |||
| ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 2.5 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.7% | 6% | 1500 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.6% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.1312 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.6% | 5.9% | 1524 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 6.8% | 1312 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.5% | 2593 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಕಲ್, ನಿ | 6.8 μg | ~ | |||
| ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 26.2 μg | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42105 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.1% | 2941 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.1973 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6% | 1.4% | 6082 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 1.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 3.9 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 111,1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 13,3%
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಜೆಲ್ಲಿ ಪಿಇಆರ್ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
- 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 609 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 355 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 111,1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು