ಪರಿವಿಡಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ವಿಡಿಯೋ
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನ: ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಜವಾದ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
(ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು)
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒರಟಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೋರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೌ tub ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕೆದರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಫೈನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಸಂಕೋಚಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಸಿರು-ಬೂದು ನೆರಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಎಲ್. ಶೀತ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.
ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅರ್ಧ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.